Vitek VT-1550SR [101/128] Èeský

Vitek VT-1550SR [101/128] Èeský
100
ÈESKÝ
kopr
Chřest
Čerstvý
Mražený
400 g
400 g
citrón
bobkový list
tymián
1315
1618
Ponechte volný
prostor, jímž bude
procházet pára
Brokolice
Čerstvá
Mražená
400 g
400 g
česnek
červená paprika
estragon
1618
1518
Mrkev
(nakrájená)
Čerstvá 400 g
anýz
máta
kopr
2022
Během přípravy
míchejte
Růžičková
kapusta
Čerstvá
Mražená
400 g
400 g
rozman
bazalka
estragon
1618
1820
Během přípravy
míchejte
Špenát
Čerstvý
Mražený
250 g
250 g
tymián
česnek
810
1820
Během přípravy
míchejte
Luštěniny Čerstvé 400 g
kmín
kopr
1820
Během přípravy
míchejte
Hrách
Čerstvý
Mražený
(luskový)
400 g
400 g
bazalka
majoránka
máta
1012
1518
Během přípravy
míchejte
Brambory Čerstvé 400 g kopr 2022
MASO A DRŮBEŽ
Příprava potravin v páře se vyznačuje tím, že se během ní z masa odděluje tuk a stéká na tác. Před
přípravou je nicméně třeba přebytečný tuk odkrájet. Maso na grilování se výborně hodí i pro přípravu v
páře.
Naložte maso nebo drůbež, či je zalijte omáčkou před přípravou.
Kontrolujte přípravu potravin propichováním.
Uzeniny musí být připraveny před ohřátím v páře.
Používejte čerstvé nebo sušené koření během přípravy potravin, abyste jim dodali chuť.
Potraviny Druh
Váha/
Množství
ks
Koření
Doba
přípravy
(minuty)
Doporučení
Drůbež
filety,
stehna
250 g (4 ks)
450 g
karí
rozman
tymián
1215
3035
Odkrojte přebytečný
tuk
Vepřové
kotlety,
filety,
steaky
400 g
(4 ks,
tloušťka 2,5
cm)
karí
citrón
tymián
510
Odkrojte přebytečný
tuk
Hovězí
steaky,
roštěnky
hrudí
250 g
karí
červená paprika
tymián
810
Odkrojte přebytečný
tuk
RYBY A MOŘSKÉ PLODY
Ryby jsou hotové, jakmile se maso snadno odděluje od kostí.
Mražené ryby a mořské plody lze připravovat bez rozmrazování, je třeba pouze prodloužit dobu jejich
přípravy.
Během přípravy použijte kousky citrónu ryb a mořských plodů pro dochucení.
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 100

Содержание

Похожие устройства

Скачать
Случайные обсуждения