Viconte vc-801 [11/16] Кулич

Viconte vc-801 [11/16] Кулич
Программа «Кулич»
Шоколадный хлеб
Ингредиенты
2.0LB
(1 кг)
2.5LB
(1,25 кг)
3.0LB
(1,5 кг)
Вода 340 мл 425 мл 510 мл
Белая мука для хлеба 850 г 1,1 кг 1,25 кг
Сахар ¼ чашки ¼ чашки ¼ чашки
Соль 2 ½ ч.л. 3 ч.л. 3 ¾ ч.л.
Шоколадные чипсы ½ чашки ½ чашки ½ чашки
Ваниль 1 ч.л. 1 ¼ ч.л. 1 ½ ч.л.
Яйца 1 1 1
Какао порошок ½ чашки ½ чашки ½ чашки
Моментальные дрожжи 2 ½ ч.л. 3 ч.л. 3 ¾ ч.л.
Кулич
Ингредиенты
2.0LB
(1 кг)
Молоко 1,5 чашки
Соль ½ ч.л.
Сахар 1,5 чашки
Сливочное масло 200 г
Мука для хлеба 600 г
Сухие дрожжи 50 г
Яйца 6
Ванилин 1 ч.л.
Изюм 50 г
Цукаты 50 г
Миндаль 50 г
Хлеб с изюмом
Ингредиенты
2.0LB
(1 кг)
2.5LB
(1,25 кг)
3.0LB
(1,5 кг)
Вода 300 мл 350 мл 450 мл
Соль 1 ¾ ч.л. 2 ¼ ч.л. 2 ¾ ч.л.
Сахар 70 г 85 г 95 г
Масло 4 ½ ст.л. 5 ½ ст.л. 6 ¾ ст.л.
Мука для хлеба 850 г 1,1 кг 1,25 кг
Сухие дрожжи 2 ч.л. 2 ½ ч.л. 3 ч.л.
Корица 1 ч.л. 1 ¼ ч.л. 1 ½ ч.л.
Изюм 125 г 150 г 180 г
Программа «Сэндвич»
Хлеб для сэндвичей
Ингредиенты
2.0LB
(1 кг)
2.5LB
(1,25 кг)
3.0LB
(1,5 кг)
Вода 340 мл 425 мл 510 мл
Сухое молоко 2 ст.л. 2 ½ ст.л. 3 ст.л.
Масло/маргарин 2 ст.л. 2 ½ ст.л. 3 ст.л.
Сахар 4 1/4 ст.л. 5 ¼ ст.л. 6 1/4 ст.л.
Мука для хлеба 850 г 1,1 кг 1,25 кг
Соль 2 ч.л. 2 ½ ч.л. 3 ч.л.
Сухие дрожжи 2 ½ ч.л. 3 ч.л. 2 ¾ ч.л.

Содержание