Viconte vc-801 Инструкция по эксплуатации онлайн [5/16] 52076

• СТАРТ/СТОП – используется для активации и остановки выбранной программы.

• МЕНЮ – используется для выбора программы приготовления.

– Классический – замес теста -> подъем теста -> выпекание.

– Цельнозерновой – замес ->подъем -> выпекание хлеба из цельнозерновой муки, муки грубого помола. Для приготов-

ления такого хлеба рекомендуется смешивать вышеназванные сорта муки с обычной пшеничной мукой. Не рекоменду-

ется использовать функцию «ТАЙМЕР».Особенностью данной хлебопечки является возможность приготовления хлеба

из РЖАНОЙ муки. Процесс приготовления хлеба из РЖАНОЙ муки в программе «Цельнозерновой» будет подробным

образом описан ниже.

– Деревенский – замес -> подъем -> длительное выпекание. Легкая структура, хрустящая корочка.

– Быстрый – замес -> подъем -> ускоренное выпекание. Меньший размер буханки и более плотная структура .

– Кулич – замес теста -> подъем теста -> выпекание сладкого хлеба, в том числе кулича.

– Кекс – замес теста -> подъем теста с использованием разрыхлителя или пищевой соды -> выпекание.

– Джем – приготовление джема.

– Тесто – замес теста -> подъем теста.

– Ультрабыстрый – замес -> подъем ->еще болееускоренное выпекание. Хлеб меньше и грубее, чем при использовании про-

граммы «Быстрый». Вода, как один из составных ингредиентов при выборе данной программы, должна быть горячей (≈50°С).

– Сэндвич – замес теста -> подъем теста -> выпекание. Хлеб с легкой структурой и тонкой корочкой, идеально подходящий

для приготовления сэндвичей.

– Без глютена – предусмотрен только один этап подъема теста, при этом время выпекания увеличено. Необходимо соблю-

дать следующий порядок укладки ингредиентов: вода, соль, жир->безглютеновая хлебопекарная смесь->сухие дрожжи.

Хлеб такого типа выпечки рекомендуется употребить в течение двух дней. Конечный результат во многом зависит от ис-

пользуемой хлебопекарной смеси.

– Выпекание – просто выпечка. Отсутствуют этапы замеса теста и его подъема. Рекомендуется также для использования

после окончания действия других программ при желании увеличить время выпекания.

• РАЗМЕР – выбор веса буханки. Вам предложены три опции: «2.0LB» (1 кг), «2.5LB» (1,25 кг) и «3.0LB» (1,5 кг).

• КОРОЧКА – выбор желаемого цвета корочки (LIGHT – светлая, MEDIUM – средняя, DARK – темная).

• ВРЕМЯ+/ВРЕМЯ- (функция «ТАЙМЕР») – данная функция позволяет отложить начало процесса приготовления.

Обратите внимание, что время отсрочки начала процесса приготовления включает в себя и время готовки по заданной про-

грамме. После выбора цвета корочки и размера буханки Вы можете активировать функцию «ТАЙМЕР». Для этого, увеличивая

(ВРЕМЯ+) или уменьшая (ВРЕМЯ-) часовой и минутный диапазон, выберите желаемое для Вас время отсрочки. Нажмите

«СТАРТ/СТОП» для активации функции «ТАЙМЕР». Для программ Джем, Ультрабыстрый и Выпечка данная функция

не предусмотрена. Для программы Выпечка кнопки ВРЕМЯ+/ВРЕМЯ- используются для увеличения/уменьшения времени

выпекания с шагом в 1 минуту.

Примечание: Используя функцию «ТАЙМЕР», не помещайте в форму скоропортящиеся продукты (молоко, яйца, лук и т.п.).