Bosch KGV36640 [43/141] Congeler et stocker les aliments préparer des glaçons

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fr Congeler et stocker les aliments préparer des glaçons Le compartiment congélateur Congeler soi même les aliments Le compartiment congélateur convient pour stocker des produits surgelés pour surgeler des aliments et fabriquer des glaçons Pour congeler les aliments n utilisez que des aliments frais et de qualité Si la température ambiante descend endessous de 16 C le groupe frigorifique tourne moin longtemps Cela signifie que le compartiment congélateur n est plus suffisamment refroidi Consignes pour les achats de produits surgelés N achetez pas de produits dont l emballage est abîmé Vérifiez la date limite de conservation Elle ne doit pas avoir été dépassée La température indiquée par le thermomètre du congélateur commercial ne doit pas être supérieure à 18 C Se prêtent à la congélation La viande et les saucisses les volailles et le gibier le poisson les légumes les herbes aromatiques les fruits les pâtisseries les pizzas les plat cuisinés les restes de plat le jaune d oeuf le blanc d oeuf Ne se prêtent pas à la congélation Les oeufs entiers dans leur coquille la crème fraîche et la mayonnaise la salade verte les radis et les oignons Le blanchiment des fruits et légumes Blanchissez les fruits et légumes avant la congélation afin qu ils conservent couleur arôme goût et vitamine C Pour cela plongez les fruits et légumes quelques instants dans l eau bouillante Vous trouverez des livres sur la congélation et le blanchiment chez votre libraire Achetez les produits surgelés en dernier Emballez les dans du papier journal ou utilisez un sac isotherme Transportez les rapidement jusque chez vous puis rangez les immédiatement dans le compartiment congélateur 43