Brayer BR1604 — қой етінен дәмді түтікшелерді қалай дайындауға болады [43/48]

Превью страниц Страница 43 / 48
Brayer BR1604 [43/48] Шұжықшаларға арналған қабықша ны толтыру
43
KZ
Қой етін еттартқыштан бір немесе екі рет өткізіп
ұсақтап алыңыз.
Пиязды алтын түске дейін қуырып, қой етін, дәм-
деуіштер, ұн және тұз қосыңыз.
Түтікшелерге арналған негізді әзірлеңіз.
- Майсыз ет (сиыр немесе қой еті) 450-500 г
- Ұн 150-200 г
- Дәмдеуіштер 1 шай қасық (талғамға қарай)
- Мускат жаңғағы 1 дн.
- Қызыл ұнтақталған бұрыш (талғамға қарай)
- Қара бұрыш (талғамға қарай)
Етті еттартқыштан үш рет өткізіңіз, мускат
жаңғағын бөлек ұсақтаңыз, содан кейін барлық
ингредиенттерді араластырыңыз.
Түтікшедегі көп мөлшердегі ет пен аз мөлшердегі
ұн консистенциясын және дайын өнімнің дәмін
жақсартады.
Түтікшелерді дайындау
Еттартқыш бастиегін (7) орнату орнына (4) орна-
тыңыз.
Иірмекті (8) еттартқыш бастиегінің (7) корпусы-
на орнатыңыз, иірмекке кеббеге (13) арналған
қондырмаларды орнатыңыз, қондырмадағы (13)
шығыңқылардың еттартқыш бастиегі (7) корпусын-
дағы ойықтармен сәйкес түсуін қадағалаңыз (сур.
8), сомынды (11) тартып бұраңыз (сур. 9).
Өнімдерге (6) арналған астаушаны орнаыңыз.
Түтікшелерге арналған дайын негізді өнімдерге (6)
арналған астаушаға салыңыз.
Желі ашаcын электр розеткасына салыңыз.
Жұмыс режимдері ауыстырғышын (1) «ON» күйіне
орнатып, еттартқышты қосыңыз.
Түтікшелерге арналған негізді беру үшін итергішті
(5) пайдаланыңыз (сур. 10).
Қажетті ұзындықтағы дайын түтіктерді кесіп
алыңыз (сур. 10).
Жұмыс аяқталғаннан кейін, еттартқышты
сөндіріңіз, ол үшін жұмыс режимдері (1) ауысты-
рғышын «OFF» күйіне орнатыңыз және электр ро-
зеткасынан қуаттандыру бауының ашасын суырып
алыңыз, содан кейін оны бөлшектеуге кірісіңіз.
Сомынды (11) бұрап шешіп алыңыз, ол үшін
оны сағат тіліне қарсы бұраңыз және кебеге (13)
арналған қондырмаларды шешіп алыңыз, иірмекті
(8) шешіп алыңыз.
Еттартқыш бастиегін (7) шешіп алу үшін бекіткіш
(3) батырмасын басыңыз, еттартқыш бастиегін
(7) сағат тілі бойынша бұраңыз және оны шешіп
алыңыз.
ШҰЖЫҚШАЛАРҒА АРНАЛҒАН ҚАБЫҚША-
НЫ ТОЛТЫРУ
Фаршты дайындаңыз.
Еттартқыш бастиегін (7) орнату орнына (4) орна-
тыңыз.
Иірмекті (8) еттартқыштың бастиегі (7) корпусына
орнатыңыз, иірмекке (8) кеббе (13) қондырма-

Содержание

53

Қой етінен дәмді түтікшелерді дайындау үшін қажетті ингредиенттер мен қадамдарды біліңіз. Дәмдеуіштер мен ұнды дұрыс араластырып, дәмді өнім алыңыз.