De luxe 5040.31Г(КР.) ЧР [22/24] Страница 22
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

De luxe 5040.31Г(КР.) ЧР [22/24] Страница 22

De luxe Evolution 5040.31Г (КР) [22/24] Страница 22
РЕКОМЕНДАЦИИ
22
Предлагаем Вашему вниманию рекомендации по приготовлению продуктов в
духовке Вашей плиты.
Хотим предупредить Вас, что эти рекомендации носят приблизительный
характер, т.к. время и температура приготовления во многом зависит не от самой
плиты, а от давления газа в сети и количества (веса), видов и свойств
приготавливаемых продуктов.
Ваша новая плита может иметь режимы приготовления пищи, отличные от
тех, которыми обладал Ваш предыдущий прибор, поэтому рекомендуем при
первых выпечках выставить менее высокие температуры из рекомендуемых и
лишь затем, по мере необходимости, увеличить температуру.
При приготовлении рыбы следует руководствоваться следующими
правилами: чем меньше рыба, тем больше температура должна быть в шкафу
при ее приготовлении. И наоборот, большую рыбу следует готовить при
умеренной температуре от начала до конца.
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
...ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ
Помните, что для выпечки пирогов пустую духовку необходимо
0
предварительно прогреть в течение 20-25 минут при температуре 220 С .
0
Выпечку пирогов следует проводить при температуре 200 - 230 С в течение
20-25 минут. Противень рекомендуется устанавливать в середине духовки (по
направляющим второго уровня снизу).
Во время выпечки старайтесь не открывать дверь духовки. Наблюдайте за
приготовлением через стекло двери, включив освещение духовки.
Пирог выпекается слишком сухим - в следующий раз необходимо
0
повысить температуру на 10 С, сократить время приготовления.
Поверхность пирога слишком тёмная - следует поместить противень с
пирогом на более низкий уровень, уменьшить температуру, увеличить время
приготовления.
Перед установкой последующего противня с выпечкой необходимо прогреть
0
пустую духовку в течение 8-10 мин при температуре 200 С .
Пирог хорошо пропечен снаружи, но сырой внутри - необходимо
сократить количество жидкости при замешивании теста, уменьшить
температуру, увеличить время приготовления.
Пирог пригорает на противне - следует хорошо смазать противень и
посыпать его мукой.
...ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РЫБЫ И МЯСА
Во избежании пересушивания мяса старайтесь готовить его кусками не
менее 1 кг. При приготовлении белого мяса птицы, рыбы задавайте низкую
0
температуру (160-170 С).
Если готовится красное мясо, которое должно быть хорошо пропеченным и
0
сочным внутри, следует ненадолго повысить температуру до 200-210 С, затем
установить прежнее значение.
Общее правило: чем больше кусок, тем ниже температура и больше время
приготовления. Рекомендуется класть кусок посередине решётки, установив
под ней противень. Для получения вкусной корочки поливайте блюдо топленым
салом.
332243.034

Содержание

Похожие устройства

Скачать