Home
Главная
Kenwood
Мясорубка
MG 515 (0WMG515006)
Инструкция по эксплуатации Страница: 35

Kenwood MG 515 (0WMG515006) [35/57] Странгола прети по трентински со шпинатом

рецепты KENWOOD

ингредиенты

350гсвежегошпината

6кусочковчерствого

белогохлеба

450млмолока

20гмуки

2яйца

1луковица

20млбелогосухоговина

150гпармезана

20гсливочногомасла

щепоткамолотого

мускатногоореха

1веточкашалфея

соль,перец

оливковоемасло

рецепты KENWOOD

Странгола прети

по-трентински

со шпинатом

Хлеб нарезать кусочками, замо-

чить в молоке и оставить на ночь в хо-

лодильнике. Шпинат отварить в кипя-

щей подсоленной воде, 1 мин. Отбросить

на дуршлаг и дать обсохнуть. Лук из-

мельчить и слегка обжарить на оливко-

вом масле, 4 мин. Влить вино и гото-

вить, пока оно не выпарится.

Провернуть 2 раза через мясоруб-

ку шпинат, лук и хлеб. Добавить к фар-

шу яйца, мускатный орех, соль, пе-

рец, горсть пармезана. Все перемешать

и с помощью ложки сформировать ньок-

ки размером с грецкий орех.

Выложить ньокки на поднос, при-

сыпать мукой, чтобы не слипались. От-

варивать ньокки в подсоленной воде,

пока не всплывут. Выкладывать шумов-

кой на тарелки, сверху посыпать парме-

заном. В кастрюльке растопить сливоч-

ное масло, добавить веточку шалфея.

Как только масло запенится, полить

им ньокки.

6 порций

Совет от шеф-повара

Ньокки можно приготовить и с помощью

мясорубки, убрав из нее насадку с пер-

форацией. Паста будет выходить в виде

широкой трубочки, которую надо на-

резать кусочками. размером с грецкий

орех.

1 2 3

Содержание

Похожие устройства

2Й рецепты KENWOOD Странгола прети по трентински со шпинатом 350 г свежего шпината 6 порции 450 мл молока ингредиенты 6 кусочков черствого белого хлеба 20 г муки 2 яйца 1 луковица 20 мл белого сухого вина 150 г пармезана 20 г сливочного масла щепотка молотого мускатного ореха 1 веточка шалфея соль перец оливковое масло Выложить ньокки на поднос при сыпать мукой чтобы не слипались От варивать ньокки в подсоленной воде пока не всплывут Выкладывать ш овкой на тарелки сверху посыпать парме заном В кастрюльке растопить сливоч ное масло добавить веточку шалфея Как только масло запенится полить им ньокки Совет от шеф повара Ньокки можно приготовить и с помощью мясорубки убрав из нее насадку с пер форацией Hacia будет выходить в виде широкой трубочки которую надо на резать кусочками размером с грецкий орех

Скачать