Candy CFDN 180 EU/1 [102/107] Användbara tips för

Candy CFDN 180 EU/1 [102/107] Användbara tips för
102
För att förhindra att kalluften flyr, försök att
begränsa antalet gånger du öppnar dörren. När
du har handlat ny mat, sortera maten som ska
förvaras i kylskåpet innan du öppnar dörren.
Öppna endast dörren för att sätta in mat eller ta
ut den.
TIPS NÄR DU KÖPER FRYSTA
LIVSMEDEL
Din frys är fyrstjärnig
När du köper fryst mat, kontrollera
förvaringsinformationen på förpackningen. Du
kommer att kunna förvara varje produkt
länge som förpackningen anger för fyrstjärniga
frysar. Detta är vanligtvis samma period som
anges som ”Bäst före förpackningens
framsida.
Kontrollera kylskåps-
/frystemperaturen
Kontrollera frystemperaturen i affären där du
köper dina frysta livsmedel. Den bör visa en
temperatur lägre än -18 .
Välj förpackning noggrant
Se till att förpackningen är i perfekt skick.
Köp fryst mat sist
Köp alltid frysta produkter sist när du handlar.
Packa frysta livsmedel tillsammans
Försök att packa frusen mat tillsammans när du
handlar och under hemresan. Detta kommer att
hålla maten svalare.
Frys maten omedelbart
Köp inte fryst mat om du inte kan frysa in den
omedelbart. Du kan köpa speciella isolerade
påsar i de flesta matvarubutiker. Dessa håller
fryst mat kall längre.
Upptining av frusen mat
Vissa livsmedel behöver inte tinas innan
tillagning. Grönsaker och pasta kan läggas direkt
i kokande vatten eller ångkokas. Frysta såser och
soppor kan läggas i en kastrull och värmas
försiktigt tills de tinas.
ANVÄNDBARA TIPS FÖR
FRYSNING AV FÄRSKA
LIVSMEDEL
Använd högkvalitativa matvaror och hantera
dem lite som möjligt. Frys in mat i små
mängder. Då fryser den snabbare, tar mindre tid
att tina och du kan äta endast den mängd du vill.
Frysning av färska livsmedel
Först bör du uppskatta hur mycket mat du ska
frysa in. Om du fryser stora mängder färska
matvaror, kom ihåg att vrida temperaturratten
till Max. Detta sänker temperaturen i frysen (till
ca -30 ), fryser maten snabbare och hjälper till
att hålla inne alla matens goda egenskaper. För
att spara energi bör du dock inte göra detta för
ofta.
Förberedelser för infrysning
Låt tillagad mat svalna helt.
Kyl maten i kylskåp innan du fryser den, om
möjligt.
Tänk på hur du vill tillaga maten innan du
fryser den.
Frys inte mat i en metallbehållare eftersom
du kanske vill värma den i mikrovågsugn,
direkt från frysen.
Använd speciella fryspåsar, frysfolie,
polyetenpåsar, plastbehållare eller
aluminiumfolie (för sura livsmedel som
citrusfrukter), som går att köpa i
livsmedelsbutiker.
Använd inte tunn plastfolie eller glas. Använd
inte behållare som har använts tidigare (om inte
dessa först har rengjorts grundligt).
Undvik i största möjliga grad att in luft i
behållaren. Du kan köpa en speciell
vakuumpump som suger överflödig luft ut ur
förpackningen.
Lämna en liten mängd ”luftutrymmenär du
fryser vätskor så att dessa kan expandera.
Du kan använda utrymmet i frysen mest
effektivt om du fryser vätskor (eller fast föda
i vätska, som grytor) i kvadratiska block.
Häll vätskan i en polyetenpåse som ligger inuti
en kvadratisk behållare. Frys vätskan så här och
ta sedan bort den från behållaren och slut
påsen.

Содержание

Скачать