Candy CFDN 180 EU/1 [15/107] Suggerimenti utili per il congelamento di alimenti freschi

Candy CFDN 180 EU/1 [15/107] Suggerimenti utili per il congelamento di alimenti freschi
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consultare le indicazioni per la conservazione
riportate sulla confezione. Gli alimenti surgelati
possono essere conservati per il periodo
indicato con 4 stelle. Questo periodo
generalmente è indicato assieme alla dicitura
"Da consumarsi preferibilmente entro"
riportata sulla confezione.
Controllare la temperatura
dell'elettrodomestico
Controllare la temperatura del vano congelatore
del punto vendita dove si acquistano i surgelati.
La temperatura indicata deve essere inferiore a
18 .
Scegliere attentamente le confezioni
Accertarsi che le confezioni dei surgelati siano
perfettamente integre.
Acquistare i surgelati per ultimi
Quando si fa la spesa, acquistare i surgelati
sempre per ultimi.
Raggruppare i surgelati
Cercare di tenere insieme i surgelati mentre si fa
la spesa e nel percorso verso casa per
mantenerli più freddi.
I surgelati vanno riposti
immediatamente nel congelatore
Non acquistare surgelati se non è possibile
riporli rapidamente nel congelatore. Nella
maggior parte dei supermercati e nei negozi
specializzati è possibile acquistare borse
termiche che consentono di mantenere freddi
più a lungo i surgelati.
Scongelamento dei surgelati
Determinati alimenti non richiedono lo
scongelamento prima della cottura. Verdure e
pasta possono essere collocati direttamente in
acqua bollente o cucinati al vapore. Zuppe e
sughi surgelati possono essere collocati in una
casseruola e riscaldati a fuoco lento fino a
quando non si scongelano.
SUGGERIMENTI UTILI PER IL
CONGELAMENTO DI ALIMENTI
FRESCHI
Utilizzare alimenti di qualità e manipolarli meno
possibile. Congelare gli alimenti in piccole
quantità; in questo modo si congeleranno più
rapidamente, occorrerà meno tempo per
scongelarli e sarà possibile consumarne solo la
quantità necessaria.
Congelamento di alimenti freschi
Valutare innanzitutto la quantità di alimenti da
congelare. Se si congelano grandi quantità di
alimenti freschi, impostare al massimo la
manopola di controllo. In tal modo la
temperatura del congelatore si riduce (a circa
30 ) e gli alimenti si congelano più
rapidamente non perdendo il sapore. Questa
procedura, tuttavia, deve essere utilizzata con
parsimonia perché aumenta i consumi
energetici.
Preparazione per il congelamento
Attendere che gli alimenti cotti si raffreddino
completamente.
Se possibile, raffreddare gli alimenti in frigo
prima di congelarli.
Tenere presente come verranno cucinati gli
alimenti prima di congelarli.
Non congelare gli alimenti in contenitori
metallici perché potrebbe essere necessario
collocarli nel microonde quando si
estraggono dal congelatore.
Adoperare appositi sacchetti per congelatore,
pellicole per congelatore, sacchetti in
polietilene, contenitori in plastica e fogli di
alluminio per gli alimenti acidi (ad es.
agrumi), reperibili comunemente nei
supermercati.
Non utilizzare pellicole per alimenti o vetro.
Non adoperare contenitori di alimenti già
utilizzati senza prima lavarli accuratamente.
Eliminare tutta l'aria possibile dai contenitori.
Per eliminare l'aria in eccesso dalle
confezioni, è possibile acquistare una pompa
speciale per il vuoto.
Lasciare un po' d'aria quando si congelano
alimenti liquidi per consentirne l'espansione.
Per ottimizzare lo spazio nel congelatore,
congelare gli alimenti liquidi (o solidi e liquidi,
ad es. spezzatino) in cubetti.
A tal fine, versare il liquido in un sacchetto di
polietilene all'interno di un contenitore
quadrato. Congelarlo così com'è, toglierlo dal
contenitore e sigillare il sacchetto.
Sbrinamento
Questo elettrodomestico è dotato di un sistema

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