Fagor 5CF-56VDPX [10/26] Духовой шкаф

Fagor 5CF-56VDPX [10/26] Духовой шкаф
ДУХОВОЙ ШКАФ
10
4.4. ВЫБОР ПОСУДЫ
Правильно выбранная кастрюля
меньший расход электричества
хорошая теплопроводность
Кастрюля немного больше конфорки
Плоское днище
Правильно закрытая крышка
Рисунок 16
Неправильно выбранная кастрюля
повышенный расход электричества
плохая теплопроводность
продолжительное время готовки
Кастрюля слишком маленькая
по отношению к конфорке
Неровное днище Грязное днище
или грязная конфорка
Рисунок 17
5 ДУХОВОЙ ШКАФ
5.1. КОНСТРУКЦИЯ
Рисунок 18
1 – Верхний нагревательный элемент
2 – Нагревательный элемент гриля
3 – Нижний нагревательный элемент
4 – Круговой нагреватель
5 – Лампочка освещения
6 – Датчик температуры
7 – Защитный экран кругового жара
и вентилятора
[1]
[2]
[4]
17
6
2
3
4
5
[3][3]
Основным правилом при надлежащем использовании стеклокерамического покрытия является
правильный выбор кастрюль.
Кастрюли должны быть всегда чистыми и сухими, так как только в этом случае тепло будет
правильно проводиться и сохраняться.
Днище кастрюль должно быть плоским, ровным и толстым с таким же или немного большим
диаметром, как и диаметр используемой
конфорки. Если диаметр днища кастрюли меньше, чем
диаметр конфорки, большая часть тепла не будет использована.
Неровная поверхность днища кастрюли продлевает время приготовления и повышает расход
электричества.
Во время приготовления следует накрывать кастрюли крышками. Края крышки не должны высту-
пать над краями кастрюли для того, чтобы конденсационная вода не капала на поверхность плиты.

Содержание