Viconte VC-400 [13/16] Маринад карне азада центральная америка



1–2 кг говяжьей вырезки.

1/4 стакан лаймового сока.

1/4 стакан лимонного сока.

1/4 стакан апельсинового сока.

1/4 стакан свежемолотых листьев кинзы.

1 чайная ложка тмина.

4 зубчика чеснока (измельченного).

2 или более стручков острого перца.

1 маленькая луковица, тонко нарезанная.

1/4 стакан соли с оливковым ароматом и перец по вкусу.

Поместите смягчающую сетку внутрь емкости. Поместите все ингредиенты в емкость устройства. Нажмите кнопку «ВКЛ».

Положите замаринованное мясо на горячие угли или предварительно промазанный оливковым маслом филь.

Жарьте 5–8 минут на каждую сторону или более по вашему желанию.

Примечание: нарежьте стейк тонкими ломтиками с маисовой лепёшкой.



6–8 кусочков филе тунца по 200 гр каждый.

3 больших луковицы-шалота (измельченного).

2 щепотки тмина.

1 пучок кинзы, мелко измельченной.

Снимите смягчающую сетку (3) и поместите все ингредиенты в емкость, за исключением хлеба. Нажмите кнопку «ВКЛ».

После 5 минут нажмите кнопку «ВЫКЛ».

Положите замаринованное мясо на горячие угли или предварительно промазанный оливковым маслом гриль.

Жарьте 3–5 минут на каждую сторону или более по вашему желанию.



2 столовые ложки ароматических трав.

1 лук-шалот, тонко нарезанный.

1 лавровый лист, нарезанный.

2 маленьких стручка высушенного перца, порезанные на кубики.

1 столовая ложка соли.

1/4 стакана шампанского или уксуса из белого вина.

10 семян размолотого перца.