Binatone MGR-1000 [14/30] Conseils utiles

Binatone MGR-1000 [14/30] Conseils utiles
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4. Dévissez la bague de serrage (12).
5. Enlevez le disque perforé (3), le couteau en croix (2) et la vis
transporteuse (4) de la partie active du hache-viande (8).
6. Enlevez les restes de la viande des superficies intérieures de la
partie active (8).
7. Lavez toutes les pièces de l’appareil (à l’exception du corps et du
câble) à l’eau tiède savonnée et laissez sécher complètement avant
l’assemblage. Ne pas utiliser de détergents trop forts et abrasifs.
La cuve pour la viande (7), le poussoir (15), la partie active (8) et
la vis transporteuse (4) peuvent être lavés dans un lave-vaisselle.
8. Après le lavage de l’appareil laissez bien sécher toutes les parties
métalliques pour éviter la corrosion.
9. La partie extérieure du hache-viande peut être nettoyée à l’aide
dun tissu légèrement humide sans pilosité et sans additifs. Ne pas
plonger le corps de l’appareil (1) dans l’eau.
Note:
– Ne pas utiliser l’alcool, l’essence et autres produits de ce
type pour nettoyer l’appareil.
– Pour éviter la corrosion, enduisez régulièrement d’huile le
disque perforé et le couteau en croix.
– Si vous n’utilisez pas l’appareil, gardez-le dans un endroit
sec, sauf et hors d’atteinte des enfants.
CONSEILS UTILES
Préparation de «Kebbé»
Recette de préparation de l’enveloppe de
«Kebbé»:
Agneau, veau ou bœuf sans graisse* –450 g
Farine* –150–200 g
Clous de girofle moulus –1 cuillère à thé.
Noix de muscade –1 cuillère à thé.
Chili en poudre –1 pincée
Poivre moulu –1 pincée
* Utilisation de plus de viande et moins de farine pour le mélange
améliore la consistance et le goût du plat.
Passez la viande par le hache-viande trois fois (la première fois,
en utilisant le disque perforé aux trous de diamètre moyen, ensuite
deux fois en utilisant le disque perforé aux petits trous) et mélangez-
le avec les autres ingrédients. Passez le mélange obtenu par le hache-
viande trois fois de la même façon.
Enlevez le disque perforé et le couteau en croix du hache-viande.
Installez le dispositif à faire le «kebbé» au bout de la vis de façon
à les faire coïncider. Vissez la bague de serrage.
Formez les enveloppes de «kebbé» et faites congeler légèrement.
Ensuite remplissez les enveloppes de farce et faites frire à l’huile d’olive.
Farce de viande:
Agneau 100 g
Huile d’olive – 1,5 cuillères à soupe.
Ognon haché menu –1,5 cuillères à soupe.
Clous de girofle moulus
1
/
3
cuillères à thé

Содержание

4 Dévissez la bague de serrage 12 5 Enlevez le disque perforé 3 le couteau en croix 2 et la vis transporteuse 4 de la partie active du hache viande 8 6 Enlevez les restes de la viande des superficies intérieures de la partie active 8 7 Lavez toutes les pièces de l appareil à l exception du corps et du câble à l eau tiède savonnée et laissez sécher complètement avant l assemblage Ne pas utiliser de détergents trop forts et abrasifs La cuve pour la viande 7 le poussoir 15 la partie active 8 et la vis transporteuse 4 peuvent être lavés dans un lave vaisselle 8 Après le lavage de l appareil laissez bien sécher toutes les parties métalliques pour éviter la corrosion 9 La partie extérieure du hache viande peut être nettoyée à l aide dun tissu légèrement humide sans pilosité et sans additifs Ne pas plonger le corps de l appareil 1 dans l eau Note Ne pas utiliser l alcool l essence et autres produits de ce type pour nettoyer l appareil Pour éviter la corrosion enduisez régulièrement d huile le disque perforé et le couteau en croix Si vous n utilisez pas l appareil gardez le dans un endroit sec sauf et hors d atteinte des enfants CONSEILS UTILES Préparation de Kebbé Recette de préparation de l enveloppe de Kebbé Agneau veau ou bœuf sans graisse 450 g Farine 150 200 g Clous de girofle moulus 1 cuillère à thé Noix de muscade 1 cuillère à thé Chili en poudre 1 pincée Poivre moulu 1 pincée Utilisation de plus de viande et moins de farine pour le mélange améliore la consistance et le goût du plat Passez la viande par le hache viande trois fois la première fois en utilisant le disque perforé aux trous de diamètre moyen ensuite deux fois en utilisant le disque perforé aux petits trous et mélangezle avec les autres ingrédients Passez le mélange obtenu par le hacheviande trois fois de la même façon Enlevez le disque perforé et le couteau en croix du hache viande Installez le dispositif à faire le kebbé au bout de la vis de façon à les faire coïncider Vissez la bague de serrage Formez les enveloppes de kebbé et faites congeler légèrement Ensuite remplissez les enveloppes de farce et faites frire à l huile d olive Farce de viande Agneau Huile d olive Ognon haché menu Clous de girofle moulus 100g 1 5 cuillères à soupe 1 5 cuillères à soupe s cuillères à thé 14

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