Binatone BM-2068 [33/42] Казак

Binatone BM-2068 [33/42] Казак
3333
3333
33
АЗА
a) Жарты кесе жылы суды (4550°С) млшерлі стакана йыыз.
b) йылан суа млшері 1 шай асы а антты салып араластырыыз, сосын млшері 2 шай асы
ашыты салыыз..
c) Млшерлі стаканды 10 минут уаыта жылы жерге ойыыз. Суды араластырмаыз.
d) Кбік млшерлі стаканны шетіне ктерілуі керек, йтпесе ашыты бзылан.
9. Тз.9. Тз.
9. Тз.9. Тз.
9. Тз.
Тз нанны хош иісі мен абыыны тсін жасартады. Біра тз амырды ашытылуын бсендету ммкін.
Ешашан шамадан тыс кп тз олданбаыз. Тз олданбауа болмайды, йткені тзсыз нан те лкен болады.
10. Жмырта.10. Жмырта.
10. Жмырта.10. Жмырта.
10. Жмырта.
Жмырта нанны біркелкілігін жасартып, лшемін лкейтеді, оны нрлендіріп, оан ерекше хош иіс
береді.
11. Май, сары май жне сімдік майы.11. Май, сары май жне сімдік майы.
11. Май, сары май жне сімдік майы.11. Май, сары май жне сімдік майы.
11. Май, сары май жне сімдік майы.
Май нанды жмсаыра етеді жне оны сатау мерзімін зартады. Сіз, нан пісірген кезде, маргарин,
сары май мен сімдік майын олданып крііз жне зіізге олайлысын тадап алыыз.Тоазытыштан
шыарылан сары майды олданар алдында, баса німдермен оай араластыру шін, еріту немесе
кішкене кесектерге кесіп сатау керек.
12. Жмсартыш.12. Жмсартыш.
12. Жмсартыш.12. Жмсартыш.
12. Жмсартыш.
Жмсартыш детте жылдам дайындау кезінде, амыр тез ктерілу шін, олданылады. Жмсартыш
амырда, кп уаыт ажет етпейтін, кпіршіктерді пайда болдыратын, химиялы жолмен газ блінуді
туызады жне нанды жмса етеді.
13. Сода. Сода.13. Сода. Сода.
13. Сода. Сода.13. Сода. Сода.
13. Сода. Сода.
Жмсартыш сияты соданы да жоарыда суреттелгендей олданады. Сонымен бірге соданы жмсарт
ышпен оса олдануа болады.
14. Су.14. Су.
14. Су.14. Су.
14. Су.
Су — нан пісіруге арналан негізгі нім. 20–25°С дейін жылытылан су, нан пісіру шін, е олайлы
келеді. Суды, нанны хош иісін кшейтетін жне нан абыыны тсін жасартатын, жаа сауылан стпен
немесе суда ерітілген 2% ра стпен алмастыруа болады.
Дайындау ережелері
Ж>мырт.а наны
німдер 750 г 900 г
Ст 1 млшерлі стакан 1
1
/
4
млшерлі стакан
Жмырта 2 2
Сары май немесе маргарин 1
1
/
2
ас асы 2 ас асы.
Тз Соль 1
1
/
2
шай асы 2 шай асы
Нан шін арнайы н 3 млшерлі стакан 4 млшерлі стакан
ант Сахар 2
1
/
4
ас асы 3 ас асы
ра ашыты 1 шай асы 1
1
/
4
шай асы
сынылатын бадарлама: «Негізгі»
Жай а. нан
німдер 750 г 900 г
Жылы су 1 млшерлі стакан 1
1
/
4
млшерлі стакан
Тз Соль 1 1/8 шай асы 1
1
/
2
шай асы
ант Сахар 2
1
/
4
ас асы 3 ас асы
Зйтн немесе сімдік майы 2
1
/
4
ас асы 3 ас асы
Нан шін арнайы н 3 млшерлі стакан 4 млшерлі стакан
Бірден ашытылатын ашыты 1
1
/
2
шай асы 2 шай асы
сынылатын бадарлама: «Негізгі»

Содержание

а Жарты кесе жылы суды 45 50 С мелшерл стаканта куйьщыз Ь Куйылтан сута мелшер 1 шай касык ак кантты салып араластырьщыз сосын мелшер 2 шай касык ашыткы сальщыз с Мелшерл стаканды 10 минут уакытка жылы жерге койьщыз Суды араластырмацыз б Кеб к мелшерл стаканньщ шет не кетершу керек эйтпесе ашыткы бузылтан 9 Туз Туз нанньщ хош ию мен кабытыньщ туан жаксартады Б рак туз камырдьщ ашытылуын бэсендету мумюн Ешкашан шамадан тыс кеп туз колданбацыз Туз колданбаута болмайды ейткен тузсыз нан ете улкен болады 10 Жумыртка Жумыртка нанньщ б ркелк л пн жаксартып елшем н улкейтед оны нэрленд рт отан ерекше хош же беред 11 Май сары май жене амд майы Май нанды жумсатырак етед жене оныц сактау мерз м н узартады С з нан пюрген кезде маргарин сары май мен еамдк майын колданып керщ з жене ез ц зге колайлысын тацдап альщыз Тоцазыткыштан шытарылтан сары майды колданар алдында баска ен мдермен оцай араластыру уш н ер ту немесе юшкене кесектерге кест усактау керек 12 Жумсарткыш Жумсарткыш эдетте жылдам дайындау кез нде камыр тез кетер шу учли колданылады Жумсарткыш камырда кеп уакыт кажет етпейпн кетрчлктерд пайда болдыратын химиялык жолмен газ бел нуд туты зады жене нанды жумсак етед 13 Сода Сода Жумсарткыш сиякты соданы да жотарыда суреттелгендей колданады Сонымен б рге соданы жумсарт кыш пен коса колданута болады 14 Су Су нан пюруге арналтан непзп ежм 20 25 С дежн жылытылтан су нан тару уш н ец колайлы келед Суды нанньщ хош жан кушейтет н жене нан кабытыньщ туан жаксартатын жаца сауылтан сутпен немесе суда ертлген 2 курток сутпен алмастырута болады Дайындау ережелер Жумыртка наны 0н мдер 750 г Сут 1 мелшерл стакан 1 4 мелшерл стакан Жумыртка 2 2 Сары май немесе маргарин 11 2 ас касык 2 ас касык Туз Соль 11 2 шай касык 2 шай касык Нан учли арнайы ун 3 мелшерл стакан 4 мелшерл стакан Кант Сахар 2 4 ас касык 3 ас касык 1 шай касык 11 4 шай касык 0н мдер 750 г 900 г Жылы су 1 мелшерл стакан 11 4 мелшерл стакан Туз Соль 1 1 8 шай касык 11 2 шай касык Кант Сахар 2 4 ас касык 3 ас касык Зэйтун немесе ес мд к майы 2 4 ас касык Нан учли арнайы ун 3 мелшерл стакан 3 ас касык 4 мелшерл стакан 11 2 шай касык 2 шай касык Курток ашыткы сынылатын батдарлама Непзп 900 г Б рден ашытылатын ашыткы сынылатын батдарлама Непзп 33 КАЗАК Жай ак нан