Bomann DG 2204 CB [54/70] Odvápňování

Bomann DG 2204 CB [54/70] Odvápňování
54
ČESKY
ČESKY
Odvápňování
Jestliže je používána tvrdá voda, tak topný článek pozvolna
pokrývají usazeniny vápníku, tzv. vodní kámen. To může vést
k předčasnému ukončení doby přípravy, v důsledku čehož pak
pokrm není dostatečně hotov.
Abyste tomuto jevu předešli, po každém 7 - 10 použití dejte
do nádržky na vodu 3 lžíce octa a doplňte ji vodou až po
značku „MAX“.
Nenasazujte víko a nevkládejte do přístroje ani mísy pro
přípravu rýže a napařování, ani misku pro zachycování
kondenzátu.
Vložte zástrčku do zásuvky a nastavte hodiny na 30 minut.
Jestliže čas na spínacích hodinách uběhl, opět zástrčku
vytáhněte ze zásuvky. Nechte přístroj úplně vychladnout.
Teprve poté vylijte obsah nádržky na vodu Nádržku na vodu
několikrát vypláchněte studenou vodou.
Pokyny pro přípravu pokrmů
Obecně
Následující časové údaje představují pouze orientační
hodnoty a mohou kolísat v závislosti na okolnostech.
Pokud používáte několik parních misek, celková doba
přípravy se prodlouží cca o 5 minut.
Podle Vašich zkušeností pokládejte velké kousky či potravi-
ny, které vyžadují delší dobou přípravy vždy na nejspodnější
tác na vaření.
Nevybírejte příliš velké či příliš mnoho potravin, aby se pára
mohla volnými otvory tácu na vaření dostatečně šířit.
Dříve než budete tímto způsobem vařit maso a drůbež,
nechte je rozmrazit.
Kapaliny, které se hromadí ve sběrné misce, můžete využít
na polévky a omáčky.
Rýže
1. Existují různé druhy rýže. Řiďte se pokyny pro vaření každé-
ho jednotlivého druhu.
2. Rýži a vodu vkládejte do mísy pro přípravu rýže v přesně
odměřeném poměru. Nasaďte víko a přístroj zapněte.
3. Zkontrolujte, vždy po uplynutí minimální doby stanovené pro
ten který druh rýže, zda je rýže rovnoměrně připravována.
Promíchejte ji.
4. Při kontrole / promíchávání rýže dbejte na to, aby mísy pro
přípravu rýže neodkapávala žádné kondenzovaná voda. Ta
by totiž změnila kvalitu a chuť rýže.
5. Po dokončení přípravy můžete rýži osolit, opepřit nebo
ochutit máslem.
Druh rýže
Dohromady v míse
pro přípravu rýže
Přibližná doba
přípravy
(v minutách)
Množství rýže Vody
Hnědá rýže
-
normální 1/2 šálek 1 šálek 42-45
- trvanlivá 1 šálek 1 1/2 šálku 45-50
Směs z dlouhozrnné a divoké rýže
- normální 1 šálek 1 1/2 šálku 56-58
- rychlovarná
rýže
1 šálek 1 3/4 šálku 18-20
Instantní rýže 1 šálek 1 1/2 šálku 12-15
Druh rýže
Dohromady v míse
pro přípravu rýže
Přibližná doba
přípravy
(v minutách)
Množství rýže Vody
Bílá rýže
-
normální 1 šálek 1 1/2 šálku 45-50
- dlouhozrnná 1 šálek 1 2/3 šálku 50-55
Zelenina/ovoce
1. Zeleninu důkladně omyjte a odřízněte lodyhy. Podle potřeby
ji můžete připravovat vcelku, oloupanou nebo nasekanou.
Menší kousky potřebují kratší dobu přípravy než velké kusy.
2. Dobu přípravy mohou ovlivnit množství, kvalita, velikost
/ jednotnost, to, zda je zelenina čerstvá, a také teplota
zmrazených potravin. Množství vody a doba přípravy jsou
proměnné, vždy podle požadovaného výsledku.
3. Zmrazená zelenina by před přípravou neměla být rozmrazo-
vána.
Druh zeleniny/ovoce Hmotnost nebo počet kusů
Přibližná doba
přípravy
(v minutách)
Artyčoky, celé 4 celé kusy 30-32
Chř
est, špičky 500 g 12-14
Fazolové lusky
- zelené/voskově žluté 250 g 12-14
- krájené nebo celé 500 g 20-22
- velké fazole 500 g, vyloupané 12-13
Červená řepa 500 g, krájená 25-28
Brokolice, špičky 500 g 20-22
Růžičková kapusta 500 g 24-26
Bílá kapusta 500 g, krájená 16-18
Celer 250 g, na kolečka 14-16
Karotka 500 g, na kolečka 18-20
Květák, celý 500 g 20-22
Kukuřičný klas 3-5 klasů 14-16
Baklažán 500 g 16-18
Žampióny, celé 500 g 10-12
Cibule 250 g, na tenká kolečka 12-14
Paprika, celá 4 střední velikosti (přibližně) 12-13
Brambory přibližně 500 g 30-32
Tuřín 1 středně velké, krájená 28-30
Špenát 250 g 14-16
Dýně 500 g 16-18
Řepy 500 g, na kolečka 20-22
Mražená zelenina 285 g 28-50
Jablka 500 g, na kousky 10-15
Hrušky 500 g, na kousky 10-15
Ryby a plody moře
1. Časy přípravy, uvedené v tabulce, platí pro čerstvé, zmra-
žené a rozmražené plody moře a ryby. Čerstvé ryby a plody
moře před přípravou v páře vždy očistěte.
2. Téměř všechny druhy ryb a mořských plodů jsou velmi
rychle hotové. Připravujte proto malé porce nebo uvedená
množství.
3. Velké a malé mušle a ústřice se otevírají po různých časech
přípravy. Kontrolujte proto lastury, abyste zamezili vyvaření.
V žádném případě nepožívejte mušle, které se po uvaření
neotevřely, abyste se vyvarovali eventuální otravy z ryb!
05-DG 2204 CB.indd 5405-DG 2204 CB.indd 54 03.11.2008 10:12:57 Uhr03.11.2008 10:12:57 Uhr

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 0

Куда наливать воду?
1 год назад

Ответы 1

как пользоваться пароваркой
8 лет назад