Brayer BR1500 [4/12] Книга рецептов

Книга рецептов

Нежное безе

Ингредиенты

Яйца 4 шт

Сахар 200 г

Лимонная кислота 1 щепотка

1. Разбейте яйца, отделите белки от желтков.

2. Погрузите в чашу кухонной машины белки, сахар и лимонную

кислоту.

3. Включите прибор, установите насадку-венчик и на высокой

скорости взбивайте продукты 5-6 минут.

4. Возьмите кондитерский шприц и наполните его получившейся

консистенцией.

5. Выдавите несколько безе на противень.

6. Выпекайте десерт в течение 50-60 градусов на протяжении 40

минут.

Совет: если у вас нет кондитерского шприца, безе можно

выдавливать из обычного целлофанового пакета или же

использовать ложку.

Порядок приготовления: