Brayer BR1500 [5/12] Классические капкейки

brayer.ru

Классические капкейки

Ингредиенты

Вода 250 мл

Соль 1 ч.л.

Растительное масло 2 ст.л.

Мука 3 стакана

Сахар 2 ст.л.

Дрожжи 2 ч.л.

Время приготовления 1 ч 40 мин

1. Погрузите растопленное сливочное масло, муку,

разрыхлитель, сахар, молоко, яйца и ванильный сахар в

чашу кухонной машины BR1500.

2. Установите насадку для смешивания продуктов. Включите

прибор сначала на низкой скорости и смешивайте 30 секунд.

Затем увеличьте скорость. Мешайте до тех пор, пока не

добьетесь консистенции густой сметаны.

3. Получившееся тесто распределите по формам для кексов.

Отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 С.

4. Тем временем начинайте делать крем. Установите венчик

вместо насадки для смешивания. Добавьте в чашу сливки,

сахар и лимонный сок (предварительно помойте чашу

после теста). Взбивайте сначала на низкой скорости, затем

постепенно ее увеличивайте.

5. Достаньте кексы из духовки. Погрузите крем в кондитерский

шприц и украсьте с его помощью десерты.

Совет: Для украшения можно использовать ягоды, кусочки

шоколада или печения.

Порядок приготовления: