Sinbo SBM-4712 [37/61] Brot backen

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BROT BACKEN

vom Brot gelöst werden kann.

2. Geben Sie die Zutaten in den Backbehälter. Beachten Sie hierbei die Reihenfolge in

ihrem Rezept. Für gewöhnlich wird Wasser oder Flüssigkeit zuerst zugegeben, dann

Zucker, Salz und Mehl zugeben. Hefe oder Backpulver immer ganz zum Schluss zugeben.

Bei Verwendung eines hohen Roggen- oder Vollkornanteils empfehlen wir, die Reihenfolge

der Zutaten umzukehren, d.h. zuerst die Hefe und das Mehl, zum Schluss die Flüssigkeit

zugeben.

3. Machen Sie mit dem Finger eine kleine Vertiefung im Mehl. Geben Sie die Hefe in diese

Vertiefung. Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit den flüssigen Zutaten oder Salz

in Berührung kommt.

4. Schliessen Sie den Deckel behutsam und stecken.

5. Drücken Sie die Menütaste, bis das gewünschte Programm ausgewählt ist.

6. Die Bräunung durch die Bräunungstaste/Color einstellen.

7. Gewünschtes Gewicht (750 g / 900 g) durch Loaf Size-Taste wählen.

Hinweis: Maximales Brotgewicht ist 900 g

8. Gegebenenfalls drücken Sie die „ZEIT +“ bzw. „ZEIT – „ Tasten um Timerfunktion zu

aktivieren.

9. Drücken Sie die Start/Stopp Taste, um zu beginnen.

10. Falls Basis, Französisches Brot, Vollkorn und Süsses Brot Programme gewählt wird,

ertönt ein langer Signalton während der Zubereitung. Dieser weist Sie darauf hin, nun

die Zutaten zuzugeben. Öffnen Sie den Deckel und fügen Sie die Zutaten hinzu. Es ist

möglich, dass während des Backens Dampf aus den Belüftungsschlitzen austritt. Das

ist völlig normal.

11. Nach Beenden des Programms ertönen 10 Signaltöne. Sie können die Start/Stopp

Taste für ca. 3-5 Sekunden drücken, um den Vorgang zu stoppen und das Brot

herauszunehmen. Öffnen Sie den Deckel, ergreifen mit Ofenhandschuhen den Griff der

Backform und zuerst gegen Uhrzeigersinn nach links drehen, dann ziehen diese behutsam

nach oben aus dem Gerät heraus.

12. Lösen Sie mit einem antihaftbeschichteten Teigschaber die Ränder des Brotes von

der Form.

VORSICHT: Der Brotbehälter und das Brot sind sehr heiss! Ofenhandschuhen verwenden!

13. Drehen Sie die Backform über einer sauberen Arbeitsfläche um und schütteln diese

leicht, bis das Brot herausfällt.

14. Nehmen Sie das Brot vorsichtig aus der Backform und lassen es für ungefähr 20

Minuten abkühlen, bevor Sie es aufschneiden.

15. Wenn Sie nicht im Raum sind oder nicht die Start/Stopp Taste am Ende des Programms

gedrückt haben, wird das Brot automatisch für 1 Stunde warm gehalten. Dann erst

schaltet sich das Gerät aus.

16. Wenn Sie das Gerät nicht weiter benötigen oder der Backvorgang beendet ist, ziehen

Sie den Netzstecker.