Sinbo SMX-2760 [28/52] Uso del aparato

Sinbo SMX-2760 [28/52] Uso del aparato
Hacer salchichas
1. Poner los ingredientes en la bandeja. Usar el empujador para empujar hacia el cuerpo
del picador.
2. Sumergir la salchicha pelado durante 10 minutos en agua tibia. Después deslizar la
parte mojada hacia el tubo de la salchicha. Empujar la carne picada (con condimentos)
hacia el cuerpo del picador. Mojar con agua en caso de ser apretado el piel.
Hacer Kebbe
1. Haz›rlanm›fl olan kebe kar›fl›m›n› kebbe makinesi içinden besleyiniz. ‹çi bofl silindiri
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2. Kebbe, es una comida oriental preparado por picadura del carne de oveja y bulgur
para hacer una mezcla sacado de la máquina de kebbe y cortados por pedazos cortos.
Los tubos después pueden llenar con la mezcla de la carne picada, se apretan los puntos
y freyan.
Guía de Funcionamiento
Acesorio Comida Máximo Plazo del funcionamiento velocidad Preparación
Batir crema (%38 aceite) 250mls 10 minutos Mín-Máx /
clara 12unidades 3 minutos /
Gancha de la masa Harina 1350grs 10 minutos Mín-Máx /
Sal 15grs
Levadura 20grs
Azúcar 10grs
Agua 936grs
Grasa de cerdo 20grs
Cortador de la Mezcladora Harina 100grs 5 unidades Mín-Máx /
Máquina para picar carne Filete 2000grs 3 minutos Mín-Máx 20x20x60 mms
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USO DEL APARATO
Hacer salchichas Hacer Kebe

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