Abat КПЭМ‑100‑ОМР Инструкция по эксплуатации онлайн [7/41] 676556

Для полного слива воды из «рубашки», при технологическом обслуживании, на основа-

нии варочного котла имеется патрубок закрытая резьбовой заглушкой G1/2 (рис. 1 поз. 19).

Расположенная на задней стенке котла стойка контрольно-заливная арматура состоит

из заливной воронки с краном (рис. 1 поз. 11), предохранительного клапана высокого давле-

ния (рис. 1 поз. 12) и предохранительного клапана низкого давления (вакуумного) (рис. 1 поз.

13).

Воронка заливная с краном предназначена для залива воды в пароводяную «рубашку» и

стравливания «холодного» пара во время варки.

Предохранительный клапан высокого давления предназначен для защиты варочного со-

суда от чрезмерного повышения давления внутри «рубашки». Предохранительный клапан

срабатывает при давлении в «рубашке» (50÷65) кПа (0,50÷0,65 кгс/см

). Предохранительный

клапан низкого давления предназначен для защиты варочного сосуда от ваккумирования.

Предохранительный клапан срабатывает при давлении в рубашке ниже (минус) 0,01 кгс/см

По специальному заказу котел может поставляться со сливным краном (рис. 1 поз. 20).

Сливной кран предназначен для слива только жидкого продукта из варочного сосуда.

Устанавливая ручку переключателя выбора мощности (рис. 2 поз. 5) в положение «1»,

«2» или «3», что соответствует слабому, среднему и сильному нагреву, выбирается мощность

нагрева. Отключение нагрева производится установкой ручки переключателя в положение

«0».

Для контроля давления в пароводяной «рубашке» предусмотрен электроконтактный ма-

нометр (рис. 1 поз. 15). При давлении в «рубашке» выше значения верхней уставки ТЭНы от-

ключаются. При снижении давления в «рубашке» до уставки нижнего значения уставки на

электроконтактном манометре ТЭНы вновь включаются. Электроконтактный манометр распо-

ложен на передней стенке и настроен на верхнее рабочее давление 0,60 кгс/см² и нижнее ра-

бочее давление -0,45 кгс/см².

Внимание! Электроконтактный манометр защищен пломбой, нарушение це-

лостности пломбы означает прекращение гарантии на варочный сосуд.

Ручной механизм управления положением варочного сосуда установлен на правой стой-

ке рамы (рис. 1 поз. 24). При вращении штурвала (рис. 1 поз. 14) по часовой стрелке варочный

сосуд наклоняется вперед. При вращении штурвала против часовой стрелки варочный сосуд

переводится в вертикальное положение.