Franke FMA 654 I F BK [11/100] Ενδείξείσ

Franke FMA 654 I F BK [11/100] Ενδείξείσ
COOKASSIST
Το κουμπί “COOKASSIST“ ενεργοποιεί τις ειδικές λειτουργίες.
Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη θέση της και επιλέξτε την εστία μαγειρέματος.
Πιέστε το κουμπί “COOKASSIST“. Η οθόνη της επιλεγμένης περιοχής θα
εμφανίσει το “A“.
Η ένδειξη για την πρώτη διαθέσιμη ειδική λειτουργία για την εστία θα ανάψει.
Επιλέξτε την επιθυμητή ειδική λειτουργία πιέζοντας το κουμπί
“COOKASSIST“ μία ή περισσότερες φορές.
Η λειτουργία ενεργοποιείται μόλις πατηθεί το κουμπ
για επιβεβαίωση
.
Για να επιλέξετε μια άλλη ειδική λειτουργία, πατήστε
0
και, στη συνέχεια,
το κουμπί “COOKASSIST“ για να επιλέξετε την απαιτούμενη λειτουργία.
Για να απενεργοποιήσετε τις ειδικές λειτουργίες και να επιστρέψετε στη
χειροκίνητη λειτουργία, πατήστε
0
.
Το επίπεδο ισχύος κατά τη χρήση ειδικών λειτουργιών είναι προκαθορισμένο
από την εστία και δεν μπορεί να τροποποιηθεί.
ΛΊΩΣΊΜΟ
Αυτή η λειτουργία επιτρέπει να φτάσει το φαγητό στην ιδανική θερμοκρασία
για λιώσιμο και να διατηρηθεί αυτή η κατάσταση του φαγητού χωρίς να
υπάρχει κίνδυνος να καεί.
Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική προκειμένου να μην επηρεαστούν ευαίσθητα
τρόφιμα όπως η σοκολάτα και τα αποτρέπει από το να κολλήσουν στην
κατσαρόλα.
ΔΊΑΤΗΡΗΣΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑΣ
Αυτή η λειτουργία σας επιτρέπει να διατηρήσετε το φαγητό στην ιδανική
θερμοκρασία, συνήθως μετά το ψήσιμο ή όταν θέλετε να μειώσετε τα υγρά
πολύ αργά.
Ιδανική για το σερβίρισμα φαγητών στην ιδανική θερμοκρασία.
ΣΊΓΟΒΡΑΣΊΜΟ
Αυτή η λειτουργία είναι ιδανική για να διατηρήσετε θερμοκρασία για
σιγοβράσιμο, επιτρέποντας έτσι το μαγείρεμα του φαγητού για μεγάλο
διάστημα χωρίς κίνδυνο να καεί.
Ιδανική για συνταγές που απαιτούν μεγάλη διάρκεια ψησίματος (ρύζι,
σάλτσες, ψητά) με υγρά.
ΒΡΑΣΊΜΟ
Αυτή η λειτουργία επιτρέπει το νερό να φτάσει σε βρασμό και να συνεχίζει
να βράζει με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Περίπου 2 λίτρα νερού (κατά προτίμηση σε θερμοκρασία δωματίου) πρέπει
να τοποθετούνται στο ταψί.
Σε όλες τις περιπτώσεις, συμβουλεύουμε τους χρήστες να παρακολουθούν
από κοντά το νερό που βράζει και να ελέγχουν συνεχώς το νερό που απομένει.
Εάν τα δοχεία είναι μεγάλα και η ποσότητα νερού είναι μεγαλύτερη από 2 λίτρα,
σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα καπάκι για να βελτιστοποιήσετε τον
χρόνο βρασμού.
ΠΊΝΑΚΑΣ ΨΗΣΊΜΑΤΟΣ
ΕΠΊΠΕΔΟ ΊΣΧΥΣ ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΊΡΕΜΑΤΟΣ
ΠΕΡΊΓΡΑΦΗ
(βάσει της εμπειρίας και της μεθόδου μαγειρέματος)
Μέγιστη
ισχύς
P Γρήγορο ζέσταμα/Booster
Ιδανικό για γρήγορη αύξηση της θερμοκρασία του φαγητού για βράσιμο (για νερό) ή
για γρήγορη θέρμανση υγρών μαγειρέματος.
14
18
Τηγάνισμα
βράσιμο
Ιδανικό για ροδοκοκκίνισμα, έναρξη μαγειρέματος, τηγάνισμα, κατεψυγμένα προϊόντα,
γρήγορο βράσιμο υγρών.
Ρόδισμα – τηγάνισμα – βράσιμο –
ψήσιμο
Ιδανικό για σοτάρισμα, διατήρηση βρασμού, μαγείρεμα και γκριλ.
10
14
Ρόδισμα – μαγείρεμα – σιγοβράσιμο
– τηγάνισμα – ψήσιμο
Ιδανικό για σοτάρισμα, διατήρηση απαλού βρασμού, μαγείρεμα και γκριλ, και για
προθέρμανση αξεσουάρ.
Μαγείρεμα – μαγείρ. σε κατσαρόλα
– σοτάρισμα – γκριλ – μαγείρεμα
κρεμώδες
Ιδανικό για μαγείρ. σε κατσαρ., διατήρηση απαλού βρασμού, μαγείρεμα και γκριλ (για
μεγαλύτερα διαστήματα).
5
9
Μαγείρεμα – σιγοβράσιμο,
συμπύκνωση – κρεμοποίηση
Ιδανικό για αργό μαγείρ. συνταγών (ρύζι, σάλτσες, ψητό, ψάρι) με υγρά (π.χ. νερό,
κρασί, ζωμός, γάλα) και συμπύκνωση υγρών σε ζυμαρικά.
Ιδανικό για συνταγές αργού ψησίματος (ποσότητες κάτω του 1 λίτρου: ρύζι, σάλτσες, ψητά,
ψάρι) με υγρά (π.χ. νερό, κρασί, ζωμός, γάλα).
1
4
Λιώσιμο – απόψυξη Ιδανικό για μαλάκωμα βουτύρου, απαλό λιώσιμο σοκολάτας, απόψυξη μικρών πακέτων.
Διατήρηση θερμό – κρεμώδες
ριζότο
Ιδανική ρύθμιση για διατήρηση ζεστών μικρών μερίδων φαγητού που μόλις
μαγειρέψατε ή για διατήρηση ζεστών σκευών σερβιρίσματος και ανακάτεμα ριζότο.
Μηδενική
ισχύς
0
Μονάδα εστιών σε κατάσταση αναμονής ή απενεργοποίησης (πιθανή υπολειπόμενη
θερμότητα τέλους μαγειρέματος, που υποδεικνύεται με ένα “H“).
ΕΝΔΕΊΞΕΊΣ
ΥΠΟΛΕΊΠΟΜΕΝΗ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ
Εάν στην οθόνη εμφανιστεί η ένδειξη ”H”, αυτό σημαίνει ότι η εστία είναι
ακόμη ζεστή.
Η ενδεικτική λυχνία ανάβει ακόμη και αν η ζώνη δεν είναι ενεργοποιημένη,
αλλά έχει θερμανθεί λόγω της χρήσης των παρακείμενων εστιών ή επειδή
έχει τοποθετηθεί ένα ζεστό δοχείο.
Όταν κρυώσει η εστία μαγειρέματος, το γράμμα ”H” εξαφανίζεται.
ΛΑΝΘΑΣΜΕΝΗ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ Η ΑΠΟΥΣΊΑ
ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
Αυτό το σύμβολο εμφανίζεται αν η κατσαρόλα δεν είναι κατάλληλη
για επαγωγικό μαγείρεμα, εάν δεν είναι τοποθετημένη σωστά ή δεν
είναι κατάλληλου μεγέθους για την επιλεγμένη εστία. Εάν εντός 30
δευτερολέπτων δεν ανιχνευτεί σκεύος, η μονάδα εστιών σβήνει.
Το τραπέζι μαγειρικής προσφέρει ένα παράδειγμα του τύπου μαγειρέματος για κάθε επίπεδο ισχύος. Η πραγματική ισχύς που παρέχεται σε κάθε επίπεδο
ισχύος εξαρτάται από τη διάσταση της ζώνης μαγειρέματος.
EL
– 11 –

Содержание

Скачать