Franke FMA 654 I F BK [22/100] Indicatori

Franke FMA 654 I F BK [22/100] Indicatori
MEINERE LA CALD
Această caracteristică vă permite să păstrați alimentele la o temperatură
ideală, de obicei, după nalizarea preparării sau când doriți să reduceți
foarte lent nivelul lichidelor.
Funcția este ideală pentru servirea alimentelor la temperatura perfectă.
FIERBERE LA FOC MIC
Această funcție este ideală pentru menținerea unei temperaturi de erbere
la foc mic, ceea vă permite să preparați alimentele pe o perioadă mai lungă,
fără riscul de a le arde.
Aceasta este ideală pentru rețetele care impun o durată lungă de preparare
(orez, sosuri, fripturi) cu sosuri lichide.
FIERBERE
Această funcție vă permite să aduceți apa la temperatura de erbere și să
mențineți erberea cu un consum de energie mai redus.
Trebuie să turnați aproximativ 2 litri de apă (de preferinţă la temperatura
camerei) în vasul de gătit.
În orice caz, este recomandat să supravegheați apa care erbe și să vericați
cu regularitate cantitatea de apă rămasă.
Dacă vasele de gătit sunt mari și cantitatea de apă este de peste 2 litri, vă
recomandăm să utilizați un capac pentru a optimiza timpul de erbere.
NIVEL DE PUTERE TIP DE PREPARARE
UTILIZAREA NIVELULUI
(indicația poate  modicată în funcţie de experienţă şi de
obiceiurile de a găti)
Putere
maxima
P Încălzire rapidă/Booster
Ideală pentru creșterea rapidă a temperaturii alimentelor în scopul erberii
rapide (a apei) sau pentru încălzirea rapidă a lichidelor pentru gătit.
14
18
Prăjire – erbere
Ideală pentru a rumeni, a căli, a prăji produse congelate, a erbe rapid lichidele.
Rumenire – prăjire ușoară, erbere –
frigere la grătar
Ideală pentru a prăji ușor, a menţine erberea, a coace și a frige la grătar.
10
14
Rumenire – preparare – erbere înăbușita –
prăjire ușoară – frigere la grătar
Ideală pentru a prăji ușor, a menţine erberea lentă, a coace și a frige la grătar,și
a preîncălzi accesoriile.
Preparare – înăbușire – prăjire ușoară
– frigere la grătar – preparare până la
obţinerea unei texturi cremoase
Ideală pentru a înăbu
ș
i, a menţine erberea lentă, a coace și a frige la grătar
(pentru perioade îndelungate de timp).
5
9
Preparare – erbere la foc mic – îngroșare
– obţinerea unei texturi cremoase
Ideală pentru preparate cu durată lungă de coacere (orez, sosuri, fripturi, pește)
cu lichide (de ex. apă, vin, bulion, lapte) și obţinerea unei texturi cremoase a
pastelor făinoase.
Ideală pentru preparate cu durată lungă de coacere (volume mai mici de 1 litru:
orez, sosuri, fripturi, pește) cu lichide (de ex. apă, vin, bulion, lapte).
1
4
Topire – decongelare
Ideală pentru a înmuia untul, pentru a topi delicat ciocolata, pentru a
decongela produse de mici dimensiuni.
Menţinerea la cald a alimentelor –
obţinerea unei texturi cremoase pentru
rizoto
Ideală pentru a menţine la cald porţii mici de mâncare, a căror preparare
abia s-a terminat, pentru menţinerea la temperatura adecvată a felurilor de
mâncare gata pentru a  servite și pentru a condimenta rizoto.
Putere
zero
OFF
Plită în modul Standby sau Oprit (este posibil să existe căldură reziduală la
nalizarea etapei de preparare, semnalată prin așarea literei “H“).
INDICATORI
CĂLDURA REZIDUALĂ
Dacă pe așaj apare ”H”, aceasta înseamnă că zona de gătit este erbinte.
Indicatoarele luminoase sunt aprinse chiar dacă zona nu a fost activată, dar
a fost încălzită din cauza utilizării zonelor adiacente sau pentru că o oală
erbinte a fost așezată pe aceasta.
Atunci când zona de gătit s-a răcit, litera ”H” dispare.
VAS DE GĂTIT POZIŢIONAT INCORECT SAU LIPSĂ
Acest simbol apare dacă vasul de gătit nu este adecvat pentru plita cu
inducție, dacă nu este poziționat corect sau dacă nu are o dimensiune
adecvată pentru zona de gătit selectată. Dacă în interval de 30 de secunde
nu este detectată niciun vas de gătit, zona de gătit se dezactivează.
TABELUL DETIRE
Tabelul cu informaţii privind prepararea oferă un exemplu de tip de preparare pentru ecare nivel de putere. Puterea livrată reală a ecărui nivel de putere
depinde de dimensiunea zonei de gătit.
– 22 –

Содержание

Скачать