Franke FMA 654 I F BK [56/100] Таблиця приготування

Franke FMA 654 I F BK [56/100] Таблиця приготування
ЧИЩЕННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ
!
ПОПЕРЕДЖЕННЯ
Ніколи не застосовуйте пристрої чищення паром.
Перед очищенням приладу переконайтеся, що конфорки вимкнуто, а ідентифікатор остаточного тепловиділення (“H“)
не світиться.
Важливо:
Не використовуйте металеві скребки або абразивні губки, оскільки
вони можуть пошкодити скло.
Після кожного використання очищуйте варильну панель (коли
вона охолоне) від плям та залишків їжі.
Чутливість кнопок панелі управління може погіршитися через
недостатньо чисту поверхню.
Використовуйте скребок, тільки якщо залишки їжі прилипли до конфорки.
Дотримуйтеся інструкцій виробника скребка, щоб не подряпати скло.
Цукор або продукти з високим вмістом цукру можуть пошкоджувати
поверхню варильної панелі, тому їх слід негайно видаляти.
Сіль, цукор і пісок можуть подряпати скляну поверхню.
Використовуйте м’яку ганчірку, кухонну серветку, що вбирає вологу,
або спеціальний засіб чищення для варильної панелі (дотримуйтесь
інструкцій виробника).
Пролита на конфорки рідина може спричинити вібрацію та
зсування посуду.
Після чищення ретельно висушуйте варильну панель.
ТАБЛИЦЯ ПРИГОТУВАННЯ
РІВЕНЬ ПОТУЖНОСТІ ТИП ГОТУВАННЯ
ВИКОРИСТАННЯ РІВНЯ ПОТУЖНОСТІ
(із зазначенням звичних кулінарних методів)
Максимальна
потужність
P Швидке нагрівання/Booster
Ідеально підходить для різкого підвищення температури страви для
швидкого кип’ятіння (води) або швидкого нагрівання рідин.
14
18
Смаження кип’ятіння
Ідеально підходить для підрум’янювання, початку приготування, смаження
продуктів глибокої заморозки, швидкого доведення рідин до стану кипіння.
Обсмаження тушкування
кип’ятіння, приготування на грилі
Ідеально підходить для пасерування, підтримання інтенсивного кипіння,
готування та приготування на грилю.
10
14
Обсмаження варіння тушкування
приготування на грилі
Ідеально підходить для пасерування, підтримання повільного кипіння,
варіння та приготування на грилю, а також для підігрівання приладдя.
Варіння тушкування,
пасерування приготування
на грилі уварювання до
кремоподібного стану
Ідеально підходить для тушкування, підтримання повільного кипіння,
варіння та приготування на грилю (протягом тривалого часу).
5
9
Варіння повільне кип’ятіння
згущення розшарування
Ідеально підходить для страв повільного готування (рис, соуси, печеня, риба)
з використанням рідин (вода, вино, бульйон, молоко) і для розварювання
макаронних страв.
Ідеально підходить для страв повільного готування (кількістю до 1 л: рис,
соуси, печеня, риба), з використанням рідин (вода, вино, бульйон, молоко).
1
4
Топлення розморожування
Ідеально підходить для пом’якшення масла, повільного топлення шоколаду,
розморожування дрібних продуктів.
Підтримання страви теплою
розварювання різотто
Ідеально підходить для підтримання невеликих порцій щойно приготованої страви
або страв перед подаванням на стіл теплими або для розварювання ризотто.
Нульова
потужність
0
Варильна панель в режимі очікування або вимкнута (після готування можлива
наявність залишкового тепла, про що свідчить літера “Н“ на дисплеї).
Таблиця приготування пропонує приклад типу приготування для кожного рівня потужності. Фактична задана потужність кожного рівня
потужності залежить від розміру конфорки.
– 56 –

Содержание

Скачать