Franke FMA 654 I F BK [66/100] Indikatorer

Franke FMA 654 I F BK [66/100] Indikatorer
EFFEKTINDSTILLING TILBEREDNINGSTYPE
ANVENDELSE
(angivelsen afhænger af erfaring og tilberedningsvaner)
Maksimal
indstilling
P Hurtig opvarmning/Booster
Ideel til hurtig opvarmning af madens temperatur, til hurtigkogning (for vand)
eller til hurtig opvarmning af tilberedningsvæsker.
14
18
Stegning kogning
Ideel til bruning, start på tilberedning, stegning af dybfrosne produkter, hurtigt at
bringe væsker i kog.
Bruning, svitsning, kogning,
grilning
Ideel til sautering, holde i livligt kog, tilberedning og grilning.
10
14
Bruning, stegning, stuvning,
svitsning, grilning
Ideel til sautering, holde i lavt kog, tilberedning og grilning samt til forvarmning
af tilbehør.
Tilberedning, stuvning,
sautering, grilning,
tilberedning indtil cremet
Ideel til stuvning, holde i lavt kog, tilberedning og grilning (i længere tid).
5
9
Tilberedning, simren,
gøre tykkere, gøre cremet
Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (ris, sauces, stege, sk) med væsker (f.eks.
vand, vin, bouillon, mælk), og til at gøre pastaen cremet.
Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (mængder på under 1 liter: ris, sovse, steg,
sk) med væske (f.eks. vand, vin, suppe, mælk).
1
4
Smeltning, optøning
Ideel til blødgøring af smør, blid smeltning af chokolade, optøning af små
mængder.
Varmholdning af mad, risotto
tilberedning
Ideel til at holde små netop tilberedte portioner mad varme eller holde
temperaturen på små portionsanretninger samt til at røre risotto sammen med
anden ingrediens.
Ingen varme 0
Kogesektionen er i standby eller slukket (mulig restvarme efter tilberedningen,
vises med “H“).
HOLD VARM
Denne funktion giver dig mulighed for at holde madens ideelle temperatur,
sædvanligvis efter at have fuldført tilberedningen, eller hvis safterne skal
koges meget langsomt ind.
Ideel til servering af fødevarer ved den perfekte temperatur.
SIMREN
Denne funktion er ideel til at holde maden simrende, så den kan stå i lang
tid, uden risiko for at den brænder på. Ideel til opskrifter, der kræver lang
tilberedning (ris, saucer, stege) med letydende saucer.
KOGNING
Denne funktion tillader at bring vand i kog og holde det kogende, med et
lavere energiforbrug.
Omkring 2 liter vand (helst ved rumtemperatur) bør placeres i panden.
Under alle omstændigheder bør brugeren altid overvåge det kogende vand
og jævnligt kontrollere mængden af tilbageværende vand.
Hvis gryderne er store, og vandmængden er større end 2 liter, anbefales det
at bruge et låg, for at optimere kogetiden.
TILBEREDNINGSTABEL
INDIKATORER
RESTVARME
Hvis der vises et ”H” på displayet, er kogezonen stadig varm.
Indikatoren tænder også selvom zonen endnu ikke er blevet aktiveret, men
er blevet varm på grund af brugen af de tilstødende zoner, eller fordi en varm
gryde er blevet sat herpå.
Når kogezonen er kølet af, forsvinder bogstavet ”H”.
UKORREKT ANBRAGT ELLER MANGLENDE GRYDE
Dette symbol vises hvis gryden ikke er velegnet til induktionstilberedning,
hvis den ikke er anbragt korrekt eller hvis den ikke har den rette størrelse
til den valgte kogezone. Hvis der ikke registreres en gryde inden for 30
sekunder efter markeringen, slukker kogezonen.
Tilberedningstabellen giver et eksempel på tilberedningstypen for hvert eektniveau. Den faktiske leverede eekt af hvert eektniveau, afhænger af
dimensionen på kogezonen.
– 66 –

Содержание

Скачать