Electrolux EOC 6697 X [45/64] Êîíñåðâèðîâàíèå

Electrolux EOC 6697 X [45/64] Êîíñåðâèðîâàíèå
45
Êîíñåðâèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: ÍÈÆÍÈÉ ÍÀÃÐÅÂ
Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü òîëüêî
îáû÷íûå îäèíàêîâûå ïî ðàçìåðàì ñòåêëîáàíêè.
Ñòåêëîáàíêè ñ îòêðó÷èâàþùèìèñÿ èëè
áàéîíåòíûìè êðûøêàìè, à òàêæå ìåòàëëè÷åñêèå
áàíêè, íåïðèãîäíû ê èñïîëüçîâàíèþ.
Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ 1-é ñíèçó
óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.
Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ïðîòèâåíü. Íà
íåì ìîæíî ðàñìåñòèòü äî øåñòè ñòåêëîáàíîê,
åìêîñòüþ â 1 ëèòð.
Âñå áàíêè äîëæíû áûòü çàïîëíåíû íà ðàâíóþ
âûñîòó è îäèíàêîâî óêóïîðåíû.
Ñòàâüòå áàíêè íà ïðîòèâåíü òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû
îíè íå ñîïðèêàñàëèñü.
Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2 ëèòðà âîäû,
÷òîáû îáåñïå÷èòü âíóòðè äóõîâîãî øêàôà
äîñòàòî÷íûé óðîâåíü âëàæíîñòè.
Êàê òîëüêî æèäêîñòü, íàõîäÿùàÿñÿ â ïåðâûõ
áàíêàõ, íà÷íåò ïåíèòüñÿ (â 1--ëèòðîâûõ áàíêàõ
ïðèìåðíî ÷åðåç 35-60 ìèíóò), îòêëþ÷èòå äóõîâîé
øêàô èëè ñíîâà óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó íà 100°C
(ñì. òàáëèöó).
Òàáëèöà “Êîíñåðâèðîâàíèå”
Ïàðàìåòðû âðåìåíè è òåìïåðàòóðû êîíñåðâèðîâàíèÿ
ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Ïðîäóêòû äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ
Òåìïåðàòóðà
â°C
Çàâàðèâàòü äî
ïîÿâëåíèÿ ïåíû
â ìèí.
Ïðîäîëæàòüâàðèòü
ïðè 100°C
â ìèí.
ßãîäû
Çåìëÿíèêà, ÷åðíèêà, ìàëèíà, ñïåëûé
êðûæîâíèê
160-170 35-45 ---
Íåçðåëûé êðûæîâíèê 160-170 35-45 10-15
Ôðóêòû ñ êîñòî÷êîé
Ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15
Îâîùè
Ìîðêîâü
1)
160-170 50-60 5-10
Ãðèáû
1)
160-170 40-60 10-15
Îãóðöû 160-170 50-60 ---
Îâîùíûå ñîëåíüÿ 160-170 50-60 15
Êîëüðàáè, ãîðîõ, ñïàðæà 160-170 50-60 15-20
Áîáîâûå 160-170 50-60 ---
1) Äàéòå ïîñòîÿòü â âûêëþ÷åííîì äóõîâîì øêàôó.

Содержание

Похожие устройства

Скачать