![Electrolux EOC 6697 X [51/64] Ñâèíèíà](/img/pdf.png)
Electrolux EOC 6697 X [51/64] Ñâèíèíà
![Electrolux EOC 6697 X [51/64] Ñâèíèíà](/views2/1955329/page51/bg33.png)
51
9. ÁÀÐÀÍÜß ÍÎÃÀ 2000 Ã
Ñîñòàâ:
– 2 äîëüêè ÷åñíîêà
– 1 ñò.ë. ñîëè
– 1500 - 2000 ã áàðàíüåé íîãè
– 2 ëóêîâèöû
– 1 ìîðêîâü
– 50 ã êîðíÿ ñåëüäåðåÿ
– 3 ñò.ë. ñòîëîâîãî ìàðãàðèíà
– 1/2 ÷.ë. ÷àáðåöà
– 125 ìë âîäû
– 1/2 ÷.ë. ÷¸ðíîãî ïåðöà
– 2 ëàâðîâûõ ëèñòà
– 1áîëüøàÿ ùåïîòü ãâîçäèêè
– 1 ïëîä êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà
– 50 ã ðóáëåíîãî ìèíäàëÿ
– 1 ÷.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
– 250 ìë áóëüîíà èç áàðàíèíû
– 1ñò.ë. ïåòðóøêè
– 1ñò.ë. êðàõìàëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Î÷èñòèòü äîëüêè ÷åñíîêà è ðàñòîëî÷ü èõ ñ äâóìÿ
ïîëíûìè ÷àéíûìè ëîæêàìè ñîëè. Ïîìûòü áàðàíüþ
íîãó, îáñóøèòü è ñèëüíî íàòåðåòü ñìåñüþ ÷åñíîêà è
ñîëè.
2. Î÷èñòèòü ëóêîâèöû, ìîðêîâü è ñåëüäåðåé. Âñ¸
íàðåçàòü êðóïíûìè êðóæêàìè.
3. Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü íà êîíôîðêå â áîëüøîé
êàñòðþëå è ñèëüíî îáæàðèòü â í¸ì ñî âñåõ ñòîðîí
áàðàíüþ íîãó. Äîáàâèòü ëóê, ìîðêîâü, ñåëüäåðåé è
åù¸ íåìíîãî ïðîäîëæèòü æàðêó ïðè ïîìåøèâàíèè.
4. Çàëèòü îâîùè 1/8 ë âîäû. Äîáàâèòü ïåðåö, ÷àáðåö,
èçìåëü÷¸ííûé ëàâðîâûé ëèñò è ãâîçäèêó. Ïîñòàâèòü
ìÿñî íà 2 óðîâåíü ñíèçó â äóõîâêó è æàðèòü îêîëî
2 ÷àñàõ, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàÿ è ÷àñòî
ïîëèâàÿ ìÿñî îáðàçîâàâøèìñÿ ñîêîì.
5. Çà ýòî âðåìÿ î÷èñòèòü ïåðåö, ïîìûòü è íàðåçàòü
åãî íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Íàðåçàííûé ïåðåö
äîáàâèòü ïðèìåðíî çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè â
êàñòðþëþ ñ æàðêèì. Ñëåãêà îáæàðèòü ìèíäàëü íà
ñêîâîðîäå ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
6. Âûíóòü ìÿñî èç æàðîâíè, çàâåðíóòü â ôîëüãó è
îñòàâèòü â âûêëþ÷åííîé äóõîâêå åù¸ íà 10 ìèíóò.
Ïîäîãðåòü â äóõîâêå ñåðâèðîâî÷íîå áëþäî.
7. Òåì âðåìåíåì ñîê, îáðàçîâàâøèéñÿ â æàðîâíå,
çàëèòü áóëüîíîì èç áàðàíèíû, ïåðåëèòü â êàñòðþëþ è
äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü ìèíäàëü è ïåòðóøêó.
8.  íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå õîëîäíîé âîäû ðàçâåñòè
êðàõìàë. Äîáàâèòü êðàõìàë â ñîóñ, ïðèïðàâèòü ïî
âêóñó ñîëüþ è ïåðöåì.
9. Ðàçâåðíóòü íîãó, îòäåëèòü êîñòü, íàðåçàòü ìÿñî
ëîìòèêàìè è âûëîæèòü åãî íà ïîäîãðåòîå
ñåðâèðîâî÷íîå áëþäî. Ê ìÿñó ïîäàòü ñîóñ.
10. ÑÂÈÍÈÍÀ
Ñîñòàâ:
– 1000 - 1500 ã ñâèíîé ãðóäèíêè áåç êîñòåé
– 1 ÷.ë. ñîëè
– 1/2 ÷.ë. ïåðöà
– 2 ëóêîâèöû, íàðåçàííûå êóáèêàìè
– 2 ìîðêîâè
– 1 äîëüêà ÷åñíîêà (ïî æåëàíèþ)
– 2 ñò.ë. òîïë¸íîãî ñâèíîãî æèðà
– 500 ìë êðåïêîãî ìÿñíîãî áóëüîíà
– òìèí
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿñî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ïðîäîëüíî íàðåçàòü ëóê,
ìîðêîâü è ÷åñíîê.
Ñâèíèíó âìåñòå ñ îâîùàìè çàëîæèòü â
óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü èëè â æàðîâíþ, è íà÷àòü
ãîòîâèòü.
Íà ñåðåäèíå ãîòîâíîñòè ïåðåâåðíóòü ìÿñî, ïîëèòü
áóëüîíîì, äîáàâèòü â îáðàçîâàâøèéñÿ ñîóñ òìèí.
Äîâåñòè ìÿñî äî ãîòîâíîñòè è ñíîâà ïîëèòü ñîóñîì.
Ãîòîâîå æàðêîå îñòàâèòü â âûêëþ÷åííîé äóõîâêå
åù¸ íà 10 ìèíóò.
Ïîñóäà:
Óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü èëè æàðîâíÿ
Содержание
- Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè 1
- Â òåêñòå èñïîëüçóþòñÿ ñëåäóþùèå ñèìâîëû 2
- Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü 2
- Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöè 3
- Ñîäåðæàíèå 3
- Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæê 4
- Çàìå àíèå îá ýìàëåâîì ïîêðûòèè äóõîâîãî øêàôà 5
- Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè 5
- Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà 5
- Ìåðû ïî îáåñïå åíèþ áåçîïàñíîñòè äåòåé 5
- Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè ïðè ýêñïëóàòàöèè 5
- Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè 5
- Ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü 5
- Ñòàðûé ïðèáîð 6
- Óïàêîâî íûå ìàòåðèàëû 6
- Óòèëèçàöèÿ 6
- Îáùèé âèä 7
- Îïèñàíèå ïðèáîðà 7
- Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà 8
- Ðåãóëèðîâî íàÿ ïàíåëü 8
- Âåðòåë ñ ïîäñòàâêîé 9
- Ãëóáîêèé ïðîòèâåíü 9
- Ìíîãîöåëåâàÿ ðåøåòêà 9
- Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà 9
- Ïðîòèâåíü 9
- Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà 9
- Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì 10
- Óñòàíîâêà è èçìåíåíèå âðåìåíè ñóòîê 10
- Óñòàíîâêà ÿçûêà 11
- Ðåãóëèðîâàíèå ÿðêîñòè èíäèêàöèè 12
- Èñòêà 13
- Îáùèå óêàçàíèÿ 14
- Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì 14
- Ýëåêòðîííîå óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì 14
- Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà 15
- Âêëþ åíèå è âûêëþ åíèå äóõîâîãî øêàôà 16
- Âêëþ åíèå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà 16
- Âûâåäåíèå òåìïåðàòóðû íà äèñïëåé 16
- Èçìåíåíèå òåìïåðàòóðû äóõîâîãî øêàôà 16
- Ñèìâîë òåðìîìåòðà 16
- Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå 17
- Èçìåíåíèå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà 17
- Îòêëþ åíèå äóõîâîãî øêàôà 17
- Îòêëþ åíèå ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà 17
- Ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà 18
- Óñòàíîâêà æèðîâîãî ôèëüòðà 18
- Óñòàíîâêà è ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà 18
- Óñòàíîâêà ïðîòèâíÿ è ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ 18
- Óñòàíîâêà ðåøåòêè 18
- Óñòàíîâêà ðåøåòêè ïðîòèâíÿ è ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ 18
- Âåðòåë 19
- Çàêðåïëåíèå ïðîäóêòà äëÿ ãðèëèðîâàíèÿ 19
- Ñíÿòèå âåðòåëà 19
- Óñòàíîâêà âåðòåëà 19
- Âûáîð ðåöåïòà 20
- Äîïîëíèòåëüíûå ôóíêöèè 20
- Äîñðî íîå ïðåêðàùåíèå ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòà 20
- Îòëîæåííûé ïóñê 20
- Ðåöåïòû 20
- Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà 21
- Âûâîä íà äèñïëåé è èçìåíåíèå òåìïåðàòóðû âíóòðè ïðîäóêòà 22
- Áóäèëüíèêà 23
- Âðåìÿ ñóòîê 23
- Êîíåö 23
- Îáùèå óêàçàíèÿ 23
- Ïðîäîëæèòåëüíîñòü 23
- Ôóíêöèè àñîâ 23
- Áóäèëüíèêà 24
- Ïðîäîëæèòåëüíîñòü 25
- Êîíåö 26
- Êîìáèíèðîâàííîå èñïîëüçîâàíèå ôóíêöèé ïðîäîëæèòåëüíîñòü è êîíåö 27
- Âêëþ åíèå èíäèêàöèè âðåìåíè 28
- Äðóãèå ôóíêöèè 28
- Îòêëþ åíèå èíäèêàöèè âðåìåíè 28
- Âêëþ åíèå çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé 29
- Âêëþ åíèå óñòðîéñòâà áëîêèðîâàíèÿ êíîïîê 29
- Çàùèòà äóõîâêè îò äîñòóïà äåòåé 29
- Îòêëþ åíèå çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé 29
- Îòêëþ åíèå óñòðîéñòâà áëîêèðîâàíèÿ êíîïîê 29
- Óñòðîéñòâî áëîêèðîâàíèÿ êíîïîê 29
- Àâòîìàòè åñêîå âûêëþ åíèå äóõîâîãî øêàôà 30
- Âêëþ åíèå ïîñëå àâòîìàòè åñêîãî îòêëþ åíèÿ 30
- Ïðèáîð âûêëþ àåòñÿ ïðè òåìïåðàòóðàõ äóõîâîãî øêàôà 30
- Ââîä â äåéñòâèå óñòðîéñòâà áëîêèðîâêè äâåðöû 31
- Çàêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà 31
- Ìåõàíè åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû 31
- Îòêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà 31
- Ðàçáëîêèðîâêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà 31
- Âûïå íûå ôîðìû 32
- Èíñòðóêöèè òàáëèöû è ñîâåòû 32
- Ïðèãîòîâëåíèå âûïå íûõ èçäåëèé 32
- Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà 32
- Ôóíêöèÿ äóõîâêè ãîðß èé âîçäóõ èëè âåðõ íèæí íàãðåâ 32
- Îáùèå ðåêîìåíäàöèè 33
- Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöàì ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå íûõ èçäåëèé 33
- Âûïåêàíèå íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà 34
- Òàáëèöà âûïåêàíèå 34
- Ïðèãîòîâëåíèå âûïå íûõ èçäåëèé íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà 36
- Ïðàêòè åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå íûõ èçäåëèé 37
- Òàáëèöà ãëóáîêîîõëàæäåííûå ãîòîâûå áëþäà òàáëèöà ãëóáîêîîõëàæäåííûå ãîòîâûå áëþäà 38
- Òàáëèöà çàïåêàíêè è çàïå åííûå áëþä 38
- Òàáëèöà ðèööà 38
- Æàðêà 39
- Ïîñóäà äëÿ æàðêè 39
- Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöå æàðêà 39
- Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà ãîðß èé âîçäóõ 39
- Òàáëèöà æàðêà 40
- Òàáëèöà íèçêîòåìïåðàòóðíàß æàðêà 41
- Òàáëèöà òåðìîùóï äëÿ ìÿñà 41
- Ãðèëèðîâàíèå áîëüøîé ïëîùàäè íàãðåâà 42
- Ãðèëèðîâàíèå ïðîäóêòîâ íà âåðòåëå 42
- Òàáëèöà ãðèëèðîâàíèå 42
- Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà âåðòåë ñ ìàêñèìàëüíûì ïàðàìåòðîì òåìïåðàòóðû 42
- Òóðáîãðèëèðîâàíèå 43
- Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà òóðáî ãðèëü 43
- Ðàçìîðàæèâàíèå 44
- Òàáëèöà ðàçìîðàæèâàíèå 44
- Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà ðàçìîðîç áåç óñòàíîâêè òåìïåðàòóðû 44
- Êîíñåðâèðîâàíèå 45
- Òàáëèöà êîíñåðâèðîâàíèå 45
- Ôóíêöèÿ äóõîâêè íèæíèé íàãðåâ 45
- Ïîäñóøèâàíèå 46
- Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà ãîðß èé âîçäóõ 46
- Áåëûé õëåá 47
- Áèñêâèò êåêñ âûïåêàåòñÿ â ôîðìàõ 47
- Ïðèãîòîâëåíèå 47
- Ðåöåïòû 47
- Ñîñòàâ 47
- Ïîñóäà 48
- Ïðèãîòîâëåíèå 48
- Ðèööà 48
- Ðûáíîå ôèëå 48
- Ñîñòàâ 48
- Quiche lorraine 49
- Êàðòîô çàïåêàíêà 49
- Ïðèãîòîâëåíèå 49
- Ñîñòàâ 49
- Êóðèöà 1200 ã ñîñòàâ 50
- Ëàçàíüß 50
- Ïðèãîòîâëåíèå 50
- Ñîñòàâ 50
- Áàðàíüß íîãà 2000 ã 51
- Ïîñóäà 51
- Ïðèãîòîâëåíèå 51
- Ñâèíèíà 51
- Ñîñòàâ 51
- Âíóòðåííÿÿ êàìåðà äóõîâîãî øêàôà 52
- Æèðîâîé ôèëüòð 52
- Ìûòüå è óõîä 52
- Íàðóæíûå àñòè äóõîâîãî øêàôà 52
- Îñíàùåíèå 52
- Èçìåíåíèå âðåìåíè îòêëþ åíèÿ 53
- Èçìåíåíèå ïðîäîëæèòåëüíîñòè ïèðîëèçà 53
- Êîãäà êàêîé ïèðîëèç ïðèìåíèòü 53
- Ïðîâåäåíèå ïèðîëèçà 53
- Oïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè 54
- Êàê ñíÿòü îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé 54
- Êàê âñòàâèòü îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé 55
- Çàìåíà ëàìïû äóõîâîãî øêàôà ìûòüå ñòåêëÿííîãî ôóòëÿðà 56
- Çàìåíà ëàìïû äóõîâîãî øêàôà ñáîêó ìûòüå ñòåêëÿííîãî ôóòëÿðà 56
- Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà 56
- Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà 57
- Êàê íàäåòü äâåðöó äóõîâîãî øêàôà 57
- Êàê ñíÿòü äâåðöó äóõîâîãî øêàôà 57
- Ïî èñòèòü ñòåêëà äâåðöû 58
- Ñíÿòü âåðõíåå ñòåêëî äâåðöû 58
- Ñíÿòü ñðåäíèå ñòåêëà äâåðöû 58
- Ñòåêëî äâåðöû äóõîâîãî øêàôà 58
- Âñòàâèòü âåðõíåå ñòåêëî äâåðöû 59
- Âñòàâèòü ñðåäíèå ñòåêëà äâåðöû 59
- Íîâà ïîäâåñèòü äâåðöó äóõîâîãî øêàôà 59
- Ðåêîìåíäàöèè â îòíîøåíèè ïðèáîðîâ ñ ìåòàëëè åñêîé ôðîíòàëüíîé ïîâåðõíîñòüþ 60
- Òî äåëàòü åñëè 60
- Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà 63
- 923 863 a 150704 01 ïðàâî íà èçìåíåíèÿ ñîõðàíÿåòñÿ 64
- The electrolux group the world s no choice 64
Похожие устройства
- Electrolux EOC 67000 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 68000 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 68200 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 6851 AAX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 69400 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 69900 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 93430 CX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 95651 AX (BX) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 95751 AX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 95751 BX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 95851 AX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 95851 BX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 96631 AX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOC 96851 AX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOE 5551 AOX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOG 1733 K (W) (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOG 190 B (W) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOG 23400 K (W) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOG 621 K (W) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EOG 91102 AK (AX) Руководство по эксплуатации