Electrolux EOC 6697 X [47/64] Ðåöåïòû

Electrolux EOC 6697 X [47/64] Ðåöåïòû
47
Ðåöåïòû
1. ÁÈÑÊÂÈÒ ÊÅÊÑ
(âûïåêàåòñÿ â ôîðìàõ)
Ñîñòàâ:
185 ã ìàðãàðèíà
200 ã ñàõàðà
1ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
3 ÿéöà
375 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
3 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1 ùåïîòêà ñîëè
100 ìë ìîëîêà
1ñò.ë êaêàî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âçáèòü â ïåíó ìàðãàðèí, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð è
ñîëü. Ïîñòåïåííî ââåñòè ÿéöà, âçáèâàÿ ñìåñü äî
îáðàçîâàíèÿ ïûøíîé ìàññû. Çàìåñèòü ìóêó ñ
ðàçðûõëèòåëåì è ìîëîêîì, è íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè,
ñëåãêà ïîìåøèâàÿ, äîáàâèòü â ïîëó÷åííóþ ìàññó.
2/3 òåñòà âûëîæèòü íà ñìàçàííóþ æèðîì ôîðìó
(äëèíà 30 cì). Îñòàòîê ñìåøàòü ñ êàêàî, è
ïîëó÷åííóþ ñìåñü ðàñïðåäåëèòü ïî áåëîìó òåñòó.
Âèëêîé ïðîòÿíóòü òåìíîå òåñòî ÷åðåç áåëîå, òàê
÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ñïèðàëüíûé óçîð, çàòåì ïîìåñòèòü
ïèðîã â äóõîâêó.
2. ÁÅËÛÉ ÕËÅÁ
Ñîñòàâ:
50 ã ìàðãàðèíà
50 ã äðîææåé
500 ìë ìîëîêà èëè âîäû
1÷.ë. ñîëè
1ñò.ë. ñàõàðà
750 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
(èëè ñïåöèàëüíîé ìóêè äëÿ áåëîãî õëåáà)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàñòîïèòü ìàðãàðèí. Äîáàâèòü ìîëîêî è ïîäîãðåòü
ñìåñü äî +37 °C.
Ïîêðîøèòü â ÷àøêó äðîææè è ñìåøàòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ñìåñü ìîëîêà ñ ìàðãàðèíîì, à çàòåì ìóêó.
Âñå âûìåñèòü â îäíîðîäíîå òåñòî. Äàòü ïîäíÿòüñÿ
äî äâîéíîãî îáúåìà. Âûìåñèòü åù¸ ðàç è ðàçäåëèòü
òåñòî íà 2 ÷àñòè.
Ñìàçàòü æèðîì 2 ïðîòèâíÿ è óëîæèòü â íèõ òåñòî.
Åù¸ ðàç äàòü òåñòó ïîäíÿòüñÿ, çàòåì âûïåêàòü â
äóõîâêå.

Содержание

Похожие устройства

Скачать