![Electrolux EKI 96770 DX [32/52] Жарка](/img/pdf.png)
Electrolux EKI 96770 DX [32/52] Жарка
![Electrolux EKI 96770 DX [32/52] Жарка](/views2/1960044/page32/bg20.png)
10.7 Жарка
• Для жарки используйте
жаростойкую кухонную посуду (см.
инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки (если прибор им
укомплектован) или на решетке над
противнем для жарки.
• Постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под крышкой.
Тогда мясо будет более сочным.
• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.
• Рекомендуется готовить в приборе
мясо и рыбу весом 1 кг и выше.
• Чтобы избежать пригорания к
противню выделяющихся мясных
соков, добавьте в него немного
жидкости.
• При необходимости
переворачивайте обжариваемый
продукт по истечении 1/2–2/3
времени приготовления.
• Крупное жаркое и птицу поливайте
выделяющимся соком несколько
раз в течение жарки. Это позволяет
получить прекрасное жаркое.
• Прибор можно выключить
приблизительно за 10 минут до
завершения жарки и
воспользоваться его остаточным
теплом.
10.8 Жарка в режиме «Верхний + нижний нагрев»
Говядина
Продукты Количество Температура
(°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Тушеное мясо 1 кг – 1,5 кг 200 - 230 105 - 150 1
Ростбиф или филе: с
кровью
на см толщины
230 - 250
1)
6 - 8 1
Ростбиф или филе:
средней прожаренно‐
сти
на см толщины 220 - 230 8 - 10 1
Ростбиф или филе:
хорошей прожаренно‐
сти
на см толщины 200 - 220 10 - 12 1
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты Количество Температу‐
ра (°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Лопатка, ошеек, око‐
рок
1 кг – 1,5 кг 210 - 220 90 - 120 1
Свиная отбивная,
свиные ребрышки
1 кг – 1,5 кг 180 - 190 60 - 90 1
Кусочки мяса в фор‐
ме ломтиков хлеба
750 г – 1 кг 170 - 190 50 - 60 1
www.electrolux.com32
Содержание
- Eki96770dx 1
- Мы думаем о вас 2
- Поддержка потребителей и сервисное обслуживание 2
- Содержание 2
- Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями 3
- Сведения по технике безопасности 3
- Общие правила техники безопасности 4
- Подключение к электросети 6
- Указания по безопасности 6
- Установка 6
- Эксплуатация 7
- Пиролитическая очистка 8
- Уход и очистка 8
- Внутреннее освещение 9
- Сервис 9
- Утилизация 9
- Общий обзор 10
- Описание изделия 10
- Принадлежности 10
- Функциональные элементы варочной панели 10
- Варочная панель ежедневное использование 11
- Изменение времени 11
- Использование сенсорных полей 11
- Первая очистка 11
- Перед первым использованием 11
- Предварительный нагрев 11
- Установка текущего времени 11
- Индикаторы ступеней нагрева 12
- Контрольная панель варочной панели 12
- Optiheat control трехступенчатый индикатор остаточного тепла 13
- Автоматическое отключение 13
- Включение или выключение 13
- Автоматический нагрев 14
- Значение мощности нагрева 14
- Клавиша функции бустер 14
- Таймер 14
- Stop go 15
- Блокир кнопок 15
- Функция защита от детей 15
- Варочная панель указания и рекомендации 16
- Кухонная посуда 16
- Функция система управления мощностью 16
- Öko timer таймер экономичности 17
- Минимальный диаметр кухонной посуды 17
- Примеры использования варочной панели 17
- Шум во время работы 17
- Варочная панель уход и чистка 18
- Общая информация 18
- Дисплей 19
- Духовой шкаф ежедневное использование 19
- Кнопки 19
- Чистка варочной панели 19
- Режимы духового шкафа 20
- Выбор режима духового шкафа 21
- Изменение температуры 21
- Использование функции защита от детей 21
- Режим быстрого нагрева 21
- Функция остаточного тепла 21
- Автоматическое отключение 22
- Вентилятор охлаждения 22
- Звуковой сигнал при нажатии кнопок 22
- Код ошибки 22
- Установка принадлежностей для духового шкафа 22
- Духовой шкаф функции часов 23
- Таблица функций часов 23
- Выпекание 24
- Духовой шкаф указания и рекомендации 24
- Отмена функций часов 24
- Установка функций часов 24
- Советы по выпечке 25
- Горячий воздух 26
- Щадящий режим конвекции 26
- Традиционное выпекание на одном уровне 29
- Пицца 31
- Жарка 32
- Жарка в режиме верхний нижний нагрев 32
- Жарка в режиме турбо гриль 34
- Гриль общие рекомендации 35
- Гриль быстрого приготовления 36
- Консервирование нижний нагрев 36
- Приготовление на гриле 36
- Подсушивание 37
- Размораживание 38
- Духовой шкаф уход и чистка 39
- Модели из нержавеющей стали или алюминия 39
- Примечание относительно очистки 39
- Пир чистка 40
- Снятие дверцы духового шкафа 41
- Снятие направляющих для противня 41
- Установка времени окончания функции пиролитическая чистка 41
- Задняя лампа 42
- Замена лампы 42
- Снятие и чистка стекол дверцы 42
- Извлечение ящика 43
- Поиск и устранение неисправностей 43
- Что делать если 43
- Информация для обращения в сервис центр 46
- Выравнивание прибора 47
- Место для установки прибора 47
- Технические данные 47
- Установка 47
- Защита от опрокидывания 48
- Варочная панель экономия электроэнергии 49
- Сведения о варочной панели согласно eu 66 2014 49
- Электрическое подключение 49
- Энергоэффективность 49
- Духовой шкаф экономия электроэнергии 50
- Справочный листок технических данных духовых шкафов согласно eu 65 66 2014 50
- Охрана окружающей среды 51
Похожие устройства
- Electrolux EKK 500103 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 501504 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 501506 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 5021 Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 5022 Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 511100 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 511509 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 511509 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 511510 W Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 511510 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 51300 OW Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 51300 OX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 513508 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 513510 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 513520 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 513521 X Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 513522 W (X) Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 52500 OW Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 52500 OX Руководство по эксплуатации
- Electrolux EKK 54500 OW Руководство по эксплуатации