Maxwell MW-1260 ST [39/60] Český
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Maxwell MW-1260 ST [39/60] Český

Maxwell MW-1260 ST [39/60] Český
39
ČESKÝ
nasaďte křížový nůž (10), vezměte kotouč
(13) (pro jemné mletí) a nasaďte ho navrch
nože tak, aby výstupky na kotouči zapadly do
drážek na tělese hlavice mlýnku (3), nasaďte
nástavec na plnění klobás (15) a utáhněte
matici (14) (obr. 7, 8)
4. Vložte koryto pro výrobky (2).
5. Vyklaďte připravenou nádivku na koryto pro
výrobky (2).
6. Použijte pro připravení špekáček přirozený
obal, předběžně uložte její do nádoby s tep-
lou vodou na 10 minut.
7. Napněte rozměknutý obal na nástavec (15) i
ovažte na konci obalu uzel.
8. Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (8) „ON/
OFF“.
9. Pro dodávku hotové nádivky použijte pěcho-
vač (1), podle naplnění obalu hýbejte její s
nástavce (15), podle vysychání obalu smáčí-
vajíc její vodou.
10. Jakmile vy skončíte práce, vypnete mlýnek,
stisknuv tlačítko (8) „ON/OFF“ a odpojíte její
od sítě, jen pote přistoupejte do její demon-
tování.
11. Pro zrušení hlavice mlýnku na maso klepněte
tlačítko bočního držáku (5), obraťte hlavice
mlýnku na maso (3) ve směru hodinových
ručiček i svlečte její.
12. Odšroubujte matici (14) i demontujte hlavici
mlýnku na maso.
VYUŽITÍ NÁSTAVCE « KUBBE »
Kubbe – tradiční arabské jídlo, připravované
z masa jehňátka, pšeničně mouky a koření, které
sekají současné, aby získat základ pro přípravu
dutých trubiček. Trubičky naplňují se nádivkou i
opékají ve fritě.
Experimentujíc se nadívanou pro trubičky, lze
chystat různé pochutiny.
1. Připravte základ pro obal.
2. Nasaďte hlavici mlýnku (3) a otočte ji proti
směru hodinových ručiček do zaklapnutí.
3. Vložte šnek (9) do tělesa hlavice mlýnku (3),
nasaďte na šnek (9) nástavce na kebbe (16,
17); dbejte, aby výstupky na nástavci (17)
zapadly do drážek na tělese hlavice mlýnku
(3), a utáhněte matici (14) (obr. 9, 10)
4. Vložte koryto pro výrobky (2).
5. Vyklaďte hotový základ pro obal na koryto
pro výrobky (2).
6. Zapněte přístroj stisknutím tlačítka (8) „ON/
OFF“.
7. Pro podávání základu do obalu použijte
pěchovač (1).
8. Řežte připravena trubička na požadovanou
délku.
9. Jakmile vy skončíte práce, vypnete mlýnek,
stisknuv tlačítko (8) „ON/OFF“ a odpojíte její
od sítě, jen pote přistoupejte do její demon-
tování.
10. Pro zrušení hlavice mlýnku na maso (3) klep-
něte tlačítko bočního držáku (5), obraťte
hlavice (3) mlýnku na maso ve směru hodino-
vých ručiček i svlečte hlavice (3).
11. Odšroubujte matici (14) i demontujte hlavici
mlýnku na maso.
RECEPT
(Nádivka)
Skopové 100 g
Olivový olej 1½ polévkové lžíce
Cibule (drobně nakrájená)
1½ polévkové lžíce
Koření dle chutí
Sůl ¼ lžičky
Mouka 1½ polévkové lžíce
• Skopové nutno rozemlít v mlýnku na maso
jeden nebo dvakrát.
• Kuchyňská cibule opéká v oleji do hnědé
barvy, potom dodávám sékané skopové
maso, všichni koření, sůl i mouku.
(Obal)
Libové maso 450 g
Mouka 150-200 g
Koření dle chutí
Muškátový ořech 1 k.
Červený mletý pepř dle chutí
Pepř dle chutí
• Maso meleme v mlýnku třikrát, nastrouháme
zvlášť muškátový ořech, pak všechny složky
smícháme dohromady.
• Větší množství masa i méně množství mouky
ve venkovní membráně zabezpečuju lepší
konsistenci i vkus hotového výrobku.
• Připravené trubička naplňuje nádivkou, svírám
po stranách, jim přidávám požadovaný tvar.
• Připravuje trubička ve fritě.

Содержание

Похожие устройства

Скачать