CHEFS CHOICE CC316 [5/12] Заточка в устройстве 1 при необходимости

CHEFS CHOICE CC316 [5/12] Заточка в устройстве 1 при необходимости
Еслилезвиевсеещенедостаточноострое,повторитешагиaиb,какбылоописановыше.
Сновапроверьтелезвиенаостроту.Вслучае,еслиножвсеещенедостаточноострый,для
быстрогорезультатазаточитееговУстройстве1,следуяинструкциямниже:

а. ПротянителезвиеножапоочередночерезлевыйиправыйпазыУстройства1(см.
рис.3),сделайтепо3парыпроходов,каждыйпо3секунды.Осторожнопроверьте
кромкулезвиянаналичиезаусенца(см.рис.4),онбудетнебольшим,поскольку
Устройство1имееттонкуюабразивность.Чтобыубедитьсявналичиизаусенца,
осторожнопроведитеуказательнымпальцемполезвиювнаправлении,как
показанонарис.4.(Непроводитепальцемвдольлезвия,чтобыизбежатьпорезов).
Еслипоследнийпроходбылсделанвправомпазу,заусенецпоявитсясправой
сторонылезвия(еслидержатьеговруке)инаоборот.Заусенецощущаетсякак
неровноеигибкоепродолжениелезвия;посравнениюсним,противоположная
стороналезвияощущаетсяоченьгладкой.Послеобразованиязаусенцаповсей
длинелезвиясновапереходитекполировкевУстройстве2.
b. Еслизаусенецнеобнаруживается,продолжитезаточкувУстройстве1,чередуя
левыйиправыйпазы,дообразованиянебольшогозаусенца.Послеобразования
заусенцаповсейдлинелезвиясновапереходитекполировкевУстройстве2,
следуяинструкциямниже.

а.Сделайтепо3парыпроходов,чередуялевыйиправыйпазы,по3секундыпри
длинелезвия12см.Затемсделайте3парыбыстрыхпроходов,чередуялевыйи
правыйпазы,по1секундекаждый.Проверьтелезвиенаостроту.
b.Еслилезвиевсеещенедостаточноострое,сделайтеещепопарепроходовв
Устройстве2дляполучениялезвияострогокакбритва.

Повторнозаточителезвие,следуяописаннойпроцедуреполировкивУстройстве2.Вы
сможетеповторнозатачиватьножоколо10илиболеераздлявосстановленияостроты
ранеезаточенноголезвия,пользуясьтолькоУстройством2,преждечемвновьпроизводить
заточкувУстройстве1.ПроизводитезаточкувУстройстве1толькотогда,когдазаточкав
Устройстве2будетзаниматьслишкомдлительноевремя,илибудеттребоватьсяслишком
многопроходов.Вэтомслучае,следуйтепошаговойинструкции,какописановыше.
 


5
 

Содержание

Скачать