Samsung NV75J5540RS/WT [140/308] Готуємо з розумом

60 Українська

Готуємо з розумом

Кіш лорен

Інгредієнти • Тісто: 200 г звичайного борошна, 80 г масла, 1 яйце

• Начинка: 75 г нежирного бекону, нарізаного кубиками, 125 мл вершків, 125 г крем-

фреш, 2 яйця, збиті, 100 г тертого швейцарського сиру, сіль і перець

Вказівки Щоб приготувати тісто, покладіть борошно, масло і яйце у чашу і перемішайте до

утворення м’якої маси, тоді залиште тісто у холодильнику на 30 хвилин. Розкачайте

тісто і викладіть у змащену жиром керамічну посудину для кішу (діаметром 25 см).

Проштрикніть тісто виделкою. Змішайте яйця, вершки, крем-фреш, сир, сіль і перець.

Вилийте суміш на тісто одразу перед випіканням.

Фруктовий крамбл

Інгредієнти • Верх: 200 г борошна, 100 г масла, 100 г цукру, 2 г солі, 2 г порошку кориці

• Фрукти: 600 г різноманітних фруктів

Вказівки Змішайте усі інгредієнти до утворення крихкої маси для прикрашання десерту.

Викладіть фрукти у посудину, а зверху посипку.

Піца по-домашньому

Інгредієнти • Тісто для піци: 300 г муки, 7 г сухих дріжджів, 1 ст. л. оливкової олії, 200 мл теплої

води, 1 ст. л. цукру і солі

• Верх: 400 г нарізаних овочів (баклажан, кабачок, цибуля, помідор), 100 г шинки або

бекону (подрібненого), 100 г тертого сиру

Вказівки Викладіть борошно, дріжджі, олію, сіль, цукор і теплу воду у чашу і змішайте до

утворення вологої маси. Замішуйте тісто міксером чи вручну упродовж 5 - 10 хвилин.

Накрийте кришкою і покладіть у піч на 30 хвилин за температури 35 °C. Розкачайте

тісто прямокутної форми, попередньо посипавши поверхню борошном, і викладіть

тісто у форму. Викладіть помідорове пюре на тісто, тоді викладіть шинку, гриби, оливки

і помідори. Посипте рівномірно сиром і запікайте.

NV75J5540RS_WT_DG68-00616J-04_RU+UK+KK+UZ.indb 60 2018-07-26  12:13:04