Samsung NV75J5540RS/WT [61/308] Жареные бараньи отбивные с травами

Русский 61

Интеллектуальное приготовление

Запеченная говяжья вырезка

Ингредиенты 1 кг говяжьей вырезки или филе, 5 г соли, 1 г перца, по 3 г розмарина и тимьяна

Способ

приготовления

Посыпьте говядину солью, перцем и розмарином и положите в холодильник на 1 час.

Выложите мясо на решетку. Поставьте в духовой шкаф и начните приготовление.

Жареные бараньи отбивные с травами

Ингредиенты 1 кг отбивных из баранины (6 штук), 4 больших дольки чеснока (раздавленные), 1 ст.л.

свежего тимьяна (измельченного), 1 ст.л. свежего розмарина (измельченного), 2 ст.л.

соли, 2 ст.л. оливкового масла

Способ

приготовления

Перемешайте соль, чеснок, травы и масло в отдельной емкости. Обваляйте в

получившейся смеси каждую отбивную. Оставьте мариноваться при комнатной

температуре на срок от 30 минут до 1 часа.

Свиные ребрышки

Ингредиенты 2 порции свиных ребрышек, 1 ч.л. черного перца горошком, 3 лавровых листа,

1 луковица (нашинкованная), 3 дольки чеснока (измельченные), 85 г коричневого

сахара, 3 ст.л. вустерского соуса, 2 ст.л. томатного пюре, 2 ст.л. оливкового масла

Способ

приготовления

Приготовьте соус для барбекю. Разогрейте масло в сковороде и добавьте лук. Готовьте

до размягчения. Затем добавьте остальные ингредиенты. Обжарьте все ингредиенты,

а затем готовьте на медленном огне в течение 30 минут до загустения. Замаринуйте

ребрышки в соусе для барбекю и оставьте на срок от 30 минут до 1 часа.

NV75J5540RS_WT_DG68-00616J-04_RU+UK+KK+UZ.indb 61 2018-07-26  12:12:42