Home
Главная
Bosch
Электрический Духовой Шкаф
HBG634BB1
Инструкция по эксплуатации Страница: 46

Bosch HBG634BB1 [46/48] Контрольное блюдо

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Контрольное блюдо

Эти таблицы были составлены для контролирующих

органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.

Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.

Выпекание

Выложенная одновременно на листах или в формах

выпечка не должна быть готовой одновременно.

Высота установки при выпекании на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3

Вторая решетка: уровень 1

Высота установки при выпекании на трех уровнях:

■ Противень: уровень 5

■ Универсальный противень: уровень 3

■ Противень: уровень 1

Закрытый яблочный пирог

Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные

разъемные формы ставить со смещением друг

относительно друга.

Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные

разъемные формы ставить со смещением друг

относительно друга.

Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать

с верхним/нижним нагревом на одном уровне.

Используйте

вместо решетки универсальный противень

и поставьте на него разъемные формы.

Бисквит на воде

Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные

формы на решетках одна над другой.

Указания

■ Установочные значения действительны для

установки в холодный духовой шкаф.

■ Учитывайте указания по подогреву, данные в

таблицах. Установочные данные действительны без

быстрого нагрева.

■ Для выпекания используйте сначала более низкие

из указанные температур.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ $ Режим для пиццы

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Вид на-

грева

Температу-

ра в °C

Продол-

житель-

ность в

мин.

Выпекание

Фигурное печенье (Предварительно разо-

греть в течение 5 минут)

Противень 3 % 140-150* 25-40

Фигурное печенье (Предварительно разо-

греть в течение 5 минут)

Противень 3 < 140-150* 25-40

Фигурное печенье, 2 уровня (Предварительно

разогреть в течение 5 минут)

Противень + универсальный противень 1+3 < 140-150* 30-40

Фигурное печенье, 3 уровня (Предварительно

разогреть в течение 5 минут)

Противни + универсальный противень 5+3+1 < 130-140* 35-55

Маленькие кексы (Предварительно разогреть

в течение 5 минут)

Противень 3 % 150* 25-35

Маленькие кексы (Предварительно разогреть

в течение 5 минут)

Противень 3 < 150* 25-35

Маленькие кексы, 2 уровня (Предварительно

разогреть в течение 5 минут)

Противень + универсальный противень 1+3 < 150* 30-40

Маленькие кексы, 3 уровня (Предварительно

разогреть в течение 5 минут)

Противни + универсальный противень 5+3+1 < 140* 35-55

Бисквит на воде Разъёмная форма Ø 26 см 2 % 160-170* 20-35

Бисквит на воде Разъёмная форма Ø 26 см 2 < 160-170* 25-35

Бисквит на воде, 2 уровня Разъёмная форма Ø 26 см 3+1 < 150-170* 30-50

Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2 $ 170-180 60-80

Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2 % 180-200 60-80

Закрытый яблочный пирог, 2 уровня 2 формы из черной жести Ø 20 см 3+1 < 170-190 70-90

* предварительный разогрев

Bosch HBG634BB1 [46/48] Контрольное блюдо

Содержание

Похожие устройства