Midea MM820CXX-B [30/55] I aidea

Midea MM820CXX-B [30/55] I aidea
28
Суп-пйре «карри»
Ингредиенты:
 













1
 
Способ приготовления:


 





         

-



_______________________________________________________________________________
Суп из жернослива
Ингредиенты:







Способ приготовления:





          2,5
 

Содержание

РЕЦЕПТЫ Суп пюре карри Ингредиенты На 4 порции 125 г вешенок 100 г белых шампиньонов 100 г мороженого горошка 2 моркови около 125 г корень сельдерея 100 г 4 молодые луковицы 50 г сливочного масла 25 г муки 250 мл крепкого куриного бульона с мясом 250 мл воды 125 мл сухого белого вина 125 мл сливок 1 2 ст л порошка карри соль и молотый перец по вкусу Способ приготовления Сельдерей и морковь очистить лук корни и стебли и грибы промыть Все это и немного зеленого лука нарезать мелкой соломкой В кастрюле растопить 25 г сли вочного масла за 1 мин при мощности 100 В масло положить овощи посолить поперчить закрыть тарелкой и варить 2 5 3 мин при мощности 100 Затем выло жить из кастрюли Оставшееся сливочное масло растопить в кастрюле за 1 1 5 мин при мощно сти 100 Высыпать в него муку и подрумянить ее в течение 1 5 2 мин при мощно сти 100 при этом один раз перемешать С бульона снять слой жира процедить мясо выложить Поджаренную муку смешать с бульоном водой вином и сливками Добавить зеленый горошек Все ва рить в кастрюле при открытой крышке 6 7 мин при мощности 100 при этом дваж ды перемешать Суп заправить порошком карри положить в него овощи и наре занную кусочками курицу Суп прогревать 45 с при мощности 100 Посыпать наре занным зеленым луком Суп из чернослива Ингредиенты На 2 порции 300 г чернослива 1 стакан сухого белого вина или фруктового сока 1 ст л крахмала 2 3 стакана сахара корица гвоздика по вкусу Способ приготовления Чернослив промыть залить холодной водой и оставить набухать Набухший чернослив очистить от косточек Положить в кастрюлю добавить 500 мл воды пряности Варить 7 5 мин при мощности 100 или пока чернослив не раз варится Протереть через сито Добавив сахар ядра сливовых косточек влить вино или фруктовый сок ввести разведенный крахмал Все довести до кипения за 1 5 2 5 мин при мощности 100 Подавать охлажденным 28 i Aidea

Скачать