Mystery MCO-1508 [10/19] Руководство по эксплуатации

-10-

руководство по эксплуатации

Тщательносмешатьмасло,сыр-пармезан,чеснок,сольиперец.Получившуюсясмесьна-

нестинаоднуизстороннарезаннойбулки.

Третийэтап:

Поставить решетку в стеклянную кастрюлю, положить 4-5 кусков булки прямо на ре-

шетку. Готовить 6 минут при температуре 225°С. Куски булки должны стать золотисто-

коричневыми.Повторитепроцедурусоставшимисякускамибулки.Для«травяныххлеб-

цев» вместо чеснока добавьте в масло 2 столовых ложки нарезанной зелени петрушки,

базиликаилирозмарина.

прЯНЫЕ крЫлЫШки

6 порций, маринование минимум 30 минут, время приготовления 30 минут

- 1,2 кг куриных крылышек

- Маринад: 0,5 стакана соевого соуса, 0,5 стакана растительного масла, 1 столовая

ложка острого масла чили

1 большой зубец чеснока, мелко порезанный

Первыйэтап:

Приготовьте маринад:Смешать в большой кастрюле соевый соус, масло, масло чили и

чеснок.Положитьтудажекуриныекрылышкииперемешать.Поставитьвхолодильникми-

нимумна30минут.

Второйэтап:

Установитеоберешеткив стеклянную кастрюлю.Слейтемаринад из крылышек.Разме-

ститекрылышкипрямонарешетках-поровну,наверхнейинанижней.Готовьте10минут

притемпературе225°С.Затемеще10минутпритемпературе200°С.Выньтеверхнююре-

шеткускрылышкамииготовьтеоставшеесяеще10минутпритемпературе200°С.

ЗапЕЧЕННаЯ курица или цЫплЕНок в ФолЬГЕ

4-6 порций, маринование минимум 50 минут, время приготовления 25 минут

- 500 г куриного мяса, 1 ст. ложка десертного вина или ликера, 1 ч. ложка сахарного

песка, 2 ч. ложки крахмала, 1/4 ч. ложки молотого перца, 2 дольки чеснока, 3 ст. ложки

соевого соуса, 1 морковь, 50 г свежих или консервированных грибов, по 3 ст. ложки

соцветий цветной капусты и брокколи, фольга

Натеретьморковьнакрупнойтерке,мелконарезатьчеснокигрибы.Кусочкикурицыоб-

валятьвкрахмале,смешатьвсеостальныекомпонентыиопуститьвнихмясо.Поставить

вхолодильникначас.Насерединулистафольгивыложитьовощиизмаринада,сверхупо-

ложитьмясо.Завернутьфольгутак,чтобыневытекалсок.Запекать25минпри180°С.

курица, пЕЧЕНаЯ с пивоМ

4-6 порций

- 1 курица (примерно 1 кг), 0,5стакана пива, черный молотый перец и соль по вкусу