Mystery MCO-1508 [11/19] Руководство по эксплуатации

-11-

руководство по эксплуатации

Подготовленнуютушкукурицынатеретьснаружиивнутриперцемисолью.Надноаэро-

гриляналитьпиворазогретьпечьдо200С.Положитькурицунанизкуюрешеткуизапекать

еевтечении40-45мин200С.Затемкурицуперевернутьипечьеще15-18минпритомже

режиме.



курица, ФарШироваННаЯ ЗЕлЕНЬЮ

- 1 охлажденная тушка курицы (весом 1 кг), 50 г зелени петрушки, 30 г зелени сельде-

рея, 20 г корня сельдерея, 1 морковь, черный молотый перец и соль по вкусу

Тушкукурицытщательнопромытьизнутрииснаружихолоднойводой,удалитьвсеизлиш-

кижира.Зеленьпромыть,обсушитьиоченьмелконарубить,морковьикореньсельдерея

очиститьитакжемелконарубить.Всесмешать,добавитьповкусусольиперец,нафарши-

роватьподготовленнуюкурицу,отверстиезашитьниткой.Тушкунатеретьсольюизапе-

катьнасреднейрешетке1чпритемпературе250С.Передподачейниткунужноудалить.



курица с ЯБлокоМ и лиМоНоМ

- 1 курица (весом около 1 кг), 2-3 кислых яблока, 1 лимон, черный молотый перец и соль

по вкусу

Лимон нарезать тонкими ломтиками. У яблока вырезать середину и нарезать тонкими

дольками.Курицувыпотрошить,подсушитьполотенцем,посолитьипоперчитьснаружии

изнутри.Выложитьтушкуизнутрилимоном,заполнитьподготовленнымияблоками.Кури-

цузашить.Жаритьваэрогриле35минпри205С,затемеще10минпри250Сдопоявления

золотистойкорочки.



курица по-востоЧНоМу

- 1 курица (весом около 1 кг), по 50 г кураги и изюма без косточек, 30 г ядер грецких

орехов, 1 головка репчатого лука, 100 г риса, 50 г сливочного масла, черный молотый

перец, соль по вкусу

Курагу замочитьна 1ч. Изюмтщательнопромыть.Рисотварить.Орехимелконарубить.

Лукмелконарезать,обжаритьвсливочноммаследозолотистогоцвета,добавитькурагу,

изюм,орехиитоженемногообжаритьвместеслуком.Добавитьвсмесьотварнойриси

хорошоперемешать.Посолитьипоперчить.Курицуподготовить,начинитьрисовойсме-

сью.Отверстиезашить.Сверхутушкунатеретьсольюиперцем.Можнообмазатьсмесью

растительного масла и меда. Запекать на низкой решетке 40 мин при 250 С. Подавать,

украсивсвежейзеленью.

ФилЕ-ГрилЬ

4 порции, время приготовления (полусырое) 8-10 минут, (средней готовности) 10-12 ми-

нут, (хорошо прожаренное) 12-14 минут

- 1 кусок мясного филе до 2,5 см толщиной, 2 зубца чеснока, очищенные и раздавлен-

ные, соль и перец по вкусу

Первыйэтап: