Gorenje FS900W [37/61] Carne pui fructe de mare ş i ou ă

Gorenje FS900W [37/61] Carne pui fructe de mare ş i ou ă
38
orientativ. Duratele de preparare la abur pot varia
în funcţie de dimensiunile bucăţilor de
alimente, spaţiilor lăsate între alimente în
castronul de preparare la abur, cantitatea de
alimente din castron, gradul de prospeţime al
alimentelor şi preferinţele personale.
Tabelul pentru prepararea la abur a
alimentelor
Alimente
de
înăbuşit
Cantitate
Plante/condimente
recomandate pentru o
savoare maximă
Timp de
preparare
la abur
(min)
Sparanghel 400 g Zeamă de lămâie,
frunze de dafin,
cimbru
13-15
Broccoli 400 g Usturoi, chili, tarhon 16-18
Conopidă 400 g Rozmarin, busuioc,
tarhon
16-18
File de pui 250 g Curry, rozmarin, cimbru 30-35
File de
peşte
250 g
450 g
Muştar uscat, cuişoare
englezeşti,
oregano
10-12
30-35
Orez 200 g 40
(+300 ml
de apă)
Supă 250 ml Plante/condimente
după gust
12-16
Ouă 6-8 15
Sugestii pentru prepararea la abur a
alimentelor Fructe şi legume
Tăiaţi inflorescenţele de la conopidă, broccoli şi
varză.
Înăbuşiţi legumele verzi cu frunze un timp cât mai
scurt posibil, deoarece îşi uşor pierd uşor
culoarea.
Nu dezgheţaţi legumele congelate înainte de a le
înăbuşi.
Carne, pui, fructe de mare şi ouă
Carnea fragedă cu puţină grăsime este cea mai
indicată pentru prepararea la abur.
Spălaţi carnea corespunzător şi uscaţi-o, astfel
încât să se scurgă cât mai puţin suc.
Aşezaţi întotdeauna carnea sub alte tipuri de
alimente.
Împungeţi ouăle înainte de a le introduce în
aparatul de preparat la abur.
Nu înăbuşiţi niciodată carne, pui sau fructe de
mare congelate. Lăsaţi întotdeauna carnea, puiul
sau fructele de mare să se dezgheţe complet
înainte de a le introduce în aparatul de preparat la
abur.
Dacă utilizaţi mai mult de un castron de preparat
la abur, condensul se va scurge din castroanele
de sus în cele de jos. Asiguraţi-vă că alimentele
din diferitele castroane de preparat la abur au
arome asemănătoare.
Puteţi, de asemenea, să utilizaţi castronul de
supă/orez pentru a prepara legume în sos sau
pentru a fierbe peşte în apă.
Lăsaţi spaţii între bucăţile de alimente. Puneţi
bucăţile mai groase mai aproape de marginile
castronului de preparat la abur.
În cazul în care castronul de preparat la abur este
foarte plin, amestecaţi mâncarea la mijlocul
procesului de preparare.
Cantităţile mici de alimente necesită un timp de
preparare mai redus decât cantităţile mai mari.
Dacă utilizaţi doar un singur castron de preparat la
abur, alimentele necesită un timp de
preparare mai mic decât dacă utilizaţi 2 sau 3
castroane de preparat la abur.
Alimentele din castronul de preparat la abur plasat
cel mai jos se pătrund mai repede decât
alimentele din castroanele aşezate mai sus. Dacă
utilizaţi mai mult de un castron de preparat la
abur, măriţi timpul de preparare cu 5-10 minute.
Asiguraţi-vă că alimentele sunt bine
gătite înainte de a le consuma.
Puteţi adăuga alimente în timpul procesului de
preparare la abur. Dacă un aliment necesită un
timp de preparare mai scurt, introduceţi-l mai
târziu.
Dacă ridicaţi capacul, este eliberat abur, iar
prepararea durează mai mult.
Dacă alimentele nu sunt gătite, setaţi un timp de
preparare la abur mai lung. Este posibil să fie
necesară adăugarea de apă în rezervor.
GORENJE
VĂ DOREŞTE SĂ FOLOSIŢI
PRODUSELE NOASTRE CU MULTĂ
PLĂCERE
Ne rezervăm dreptul oricăror modificări!

Содержание

Скачать