Zelmer 887.83 Symbio [11/20] Після закінчення роботи
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Zelmer 887.83 Symbio [11/20] Після закінчення роботи

Zelmer 887.54 Symbio [11/20] Після закінчення роботи
17887-002_v01
9
На отвір для засипання вкладіть чашу (7) і штовхач
(8) – від агрегату для рубки.
10
Під вихідний отвір желоба (5) і регуляційного болта
(6) поставте відповідні ємності для соку, а також м’якоті.
11
Вкладіть кабель живлення до розетки електроме-
режі.
12
Включіть соковижималку кнопкою вимикача (13), потім
дозуйте відповідно фрукти проштовхуючи їх штовхачем.
Щоб процес витискання фруктів проходив
правильно, надто глибоке загвинчування
регулюючого болту не допускається
у початковій фазі роботи. Щойно після
оцінки ступеня вмісту соку у м’якоті,
скоректуйте відповідно ступінь загвин-
чування, щоб отримати достатню ефек-
тивність і уникнути закупорення сокови-
жималки.
Під час витискання спостерігайте за сухістю м’якоті.
●
Якщо вона надмірно суха, вигвинтіть болт (6) для
попередження закупорення соковижималки м’якотю.
Ступінь загвинчування болта залежить від
виду і сорту фруктів, що переробляються,
для соковитих і дуже зрілих – закрутіть
болт більш глибоко, а для малосоковитих
фруктів – закрутіть болт дещо менше.
Якщо регулювання болтом не забезпе-
чить достатньої ефективності витис-
кання, м’якоть можна повторно піддати дії
витискача.
Закупорка виходу камери (у регулюючому
болті (3)) м’якотю із фруктів з великим
вмістом соку несе ризик залиття приводу
соковижималки.
У разі закупорки виходу камери м’якотю потрібно
●
виключити соковижималку. Зверніть особливу увагу
на процес витискання соку, напр., чи не відбулась
закупорка отворів сита. Відключіть соковижималка
від приводу (ідентично, як у випадку змішувальної
камери), виконайте демонтаж соковижималки, очис-
тіть (вимийте) частини соковижималки. Для миття,
особливо сита, необхідно застосовувати щітку, що
додається.
Після закінчення роботи
Виключити м’ясорубку і витягнути провід живлення
●
з розетки електромережі.
1
Вийняти проштовхувач і зняти чашу з камери рубки
або камери шатківниці.
2
Натиснути на кнопки блокади, камеру для перемелю-
вання або камеру шатківниці обернути вправо і зняти її.
3
Розкласти елементи камери для перемелювання,
камери з насадкою для ковбас або шатківницю.
J
Сховвайте кабель та очищені і висушені частини у сховище.
4
Розмістити муфту в заглибленні.
5
Розмістити сито в заглибленні.
6
Сховати цілий провід живлення.
Чищення і консервація
Привод протерти вологою ганчіркою, зволоженою
●
рідиною для миття посуду.
Частини з пластмаси мити в теплій воді з додаванням
●
рідини для миття посуду.
Металеві частини мити в гарячій воді з додаванням
●
рідини для миття посуду.
Старанно висушити вимиті частини.
●
Сито і ніж легко змастити харчовою олією, щоби уник-
●
нути ржавіння.
Змонтувати сухі частини камери рубки або шатківниці.
●
Страви з м´яса, овочів і фруктів
Щоби зберегти якнайбільше корисних якостей у стравах
з овочів і фруктів, рекомендуємо ознайомитися зі спо-
собами їх приготування. Овочі і фрукти рекомендується
тримати у воді, подрібнювати їх слід безпосередньо
перед використанням.
Мелені свині котлети
500 г свинини, 60 г булки, 50 г цибулі, 20 г жиру, 1 яйце,
40 г терті сухарі, олія для змащування, сіль і перець.
Булку намочити у воді, осушити.
Цибулю порізати, підсмажити до золотистого кольору.
М’ясо помити, порізати на шматки.
Булку, цибулю, м’ясо змолоти двічі в м’ясорубці з ситом
з отворами 4 мм. Додати яйце, сіль, перець і старанно
розмішати в однорідну масу. Сформувати 8 овальних
котлет товщиною 1,5 см, обваляти їх в тертих сухарях.
Смажити на розігрітій олії.
Паштет з мішаного м’яса
500 г свинини, 500 г телятини, 400 г сала, 500 г свиної
печінки, 300 г цибулі, 200 г пшеничної булки, 4 яйця, сіль
і перець, мускатний горіх.
М’ясо тушити з салом і цибулею.
Печінку помити, зняти плівки, вирізати жили і жовчні
канали, порізати кубиками. Коли м’ясо стане м’яким,
додати печінку, булку і недовго тушити разом. Остудити
і двічі змолоти в м’ясорубці з ситом з отворами 4 мм.
До приготованої маси додати яйця, сіль, перець, мускатний
горіх і старанно перемішати. Форму змастити смальцем,
викласти паштетну масу і пекти приблизно 40 хвилин.
Домашня ковбаса
Свине м’ясо середньої жирності 4,5 кг, сало 0,5 кг, буль-
йон з кісток – 1 склянка, сіль 6-7 чайних ложок, селера
1 неповна ложка, перець (мелений) 1 чайна ложка, гвоз-
дичний перець 12-15 зернят (змолоти), часник 5-6 зуб-
чиків (посікти), ковбасна кишка 7 м.

Содержание

Похожие устройства

Скачать