Centek CT-1409 [11/15] Пшенично ржаной хлеб с паприкой и луком свекольный хлеб

Пшенично-ржаной хлеб с

паприкой и луком

Свекольный хлеб

155 мл воды

120 мл кефира

1 ст.л. натурального яблочного уксуса

1,5 ст.л. растительного масла

1,5 ч.л. соли

1,5 ч.л. сахара

300 г (около 480 мл) пшеничной муки

1-го сорта

140 г (около 250 мл) ржаной муки

1 ст.л. сухого ржаного солода

1 ст.л. сушенного лука

1,25 ч.л. сухих дрожжей

155 мл свекольного сока (отжатого из сы-

рой свеклы)

120 мл воды

1,5 ст.л. растительного масла

1,5 ч.л. соли

1,5-ч.л. сахара

390 г (около 620 мл) пшеничной муки

1-ого сорта

50 г (около 100 мл) ржаной муки

0,5 ч.л. молотого тмина или целых семян

тмина

1,25 ч.л. сухих дрожжей

Удивительное сочетание горячего хлеба с

паприкой создает острый вкус.

Интересное цветовое и вкусовое решение

получает хлеб если в него добавить свеклу,

смеси итальянских и французских трав,

сушеный чеснок и лук.

Состав

Программа основная, для размеров

900 г, корочка средняя или темная.

Программа основная, для размеров

750 г, корочка средняя.

19 20