AEG BP5303001B [20/36] Выпекание на нескольких уровнях

AEG BP5303001B [20/36] Выпекание на нескольких уровнях
Вид выпечки
Режимы духо-
вого шкафа
Положение
противня
Температура,
°C
Время в мин.
Выпечка с яич-
ным белком,
безе
Горячий воздух 3 80-100 120 - 150
Миндальное пе-
ченье
Горячий воздух 3 100-120 30 - 50
Бисквиты из
дрожжевого те-
ста
Горячий воздух 3 150-160 20 - 40
Изделия из
слоеного теста
Горячий воздух 3
170-180
1)
20 - 30
Рулеты Горячий воздух 3
160
1)
10 - 25
Рулеты
Верхний + ниж-
ний нагрев
3
190-210
1)
10 - 25
Small cakes (20
шт. на проти-
вень)
Горячий воздух 3
150
1)
20 - 35
Small cakes (20
шт. на проти-
вень)
Верхний + ниж-
ний нагрев
3
170
1)
20 - 30
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Выпекание на нескольких уровнях
Торты/выпечка/хлеб на противнях
Вид выпечки
Горячий воздух
Температура,
°C
Сушка по вре-
мени час:мин
Положение полок, считая снизу
2 уровня 3 уровня
Пирожные с
взбитыми слив-
ками/эклеры
1/4 -
160-180
1)
0:25-0:45
Пирог с сухой
обсыпкой
1/4 - 150-160 0:30-0:45
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Бисквиты/small cakes/выпечка/рулеты
Вид выпечки
Горячий воздух
Температура,
°C
Сушка по вре-
мени час:мин
Положение полок, считая снизу
2 уровня 3 уровня
Печенье из пе-
сочного теста
1/4 1/3/5 150-160 0:20-0:40
20 Полезные советы

Содержание

Скачать