Hansa BOEA69559 [40/72] Експлуатація

Hansa BOEA69559 [40/72] Експлуатація
40
ЕКСПЛУАТАЦІЯ
Духовказпримусовоюконвекцією(зконвек-
цієютакільцевимнагрівачем)
Духовка може нагріватися за допомогою верх-
нього та нижнього нагрівачів пічки та кільцевого
нагрівача. Роботою духовки можна управляти за
допомогою ручки вибору режиму роботи духовки
налаштування полягають у повороті ручки до
потрібного положення,
та ручки регулювання температури становлення
ручки на вибрану температуру).
Рис.6m
Рис.6k
Сөндіру екі тұтқасын да ” / „0қалпына қою
арқылы жүзеге асырылады.
Увага!
Ввімкнення нагрівання (нагрівального
елемента тощо) при ввімкненій будь-якій
функції духовки можливе лише після на-
лаштування температури.
Тұтқасыныңықтималқалыптары
незалежнеосвітленнядуховки
За допомогою встановлення поворотної
ручки на дану позицію загорається світло
у духовій шафі.
0
Ввімкненациркуляціягарячогопо-
вітря
Якщо ручка встановлена у положення
„ввімкнена циркуляція гарячого повітря”,
це дозволяє задіяти вимушене нагріван-
ня духовки за допомогою термовентиля-
тора, розташованого посередині задньої
стінки духовки. Для традиційної духо-
вки використовуються нижчі значення
температури для приготування страв.
Використання цього способу нагрівання
забезпечує рівномірну циркуляцію тепла
довкола страви у духовці.
Ввімкненийвентилятор,нижній і
верхнійнагрівальніелементи
У цьому положенні ручки духовки ви-
конується функція тісто. Духовка тра-
диційна з вентилятором.
Під час виконання функції з і якщо
регулятор температури знаходиться
у нульовому положенні, працює лише
вентилятор. У цьому положенні мож-
на охолоджувати страви або камеру
духовки.
Ввімкненациркуляціягарячогопо-
вітряінижнійнагрівальнийелемент
У цьому положенні ручки духовки ви-
конується функція циркуляції гарячого
повітря при ввімкненому нижньому
нагрівальному елементі, що викликає
підвищення температури знизу випічки.
Велика кількість тепла поступає знизу
випічки, мокре тісто, піцца.
Контрольналампа
Увімкнення духовки супроводжується світінням
двох сигнальних лампочок, жовтої та червоної.
Світло контрольної лампочки жовтого кольору
свідчить про роботу духовки.
Потухла червона лампочка інформує про те, що
в духовці встановилась необхідна температура.
Якщо кулінарні рекомендації радять ставити
страву у розігріту духовку, то це потрібно робити
не раніше, ніж перше вимкнення червоної контр-
ольної лампочки. У ході приготування червона
лампочка буде вмикатися та вимикатися (під-
тримка температури всередині духовки). Жовта
контрольна лампочка може також горіти при по-
ложенні ручки «Освітлення камери духовки».
Ввімкнений нижній нагрівальний
елемент
У цьому положенні ручки в духовці функ-
ціонує лише нижній нагрівальний елемент.
Запікання тіста знизу (напр., мокре тісто і
тісто, фаршироване фруктами).
увімкненийверхнійтанижнійнагрівач
Встановлення поворотної ручки в даному
положенні дозволяє нагрівати духовку
конвекційним способом . Найкраще під-
ходить для запікання страв з тіста, риби,
м’яса, хліба, піци (обов’язковим є попере-
днє розігрівання духовки, а також засто-
сування темних дек), процес випіка¬ння
на одному рівні.
Піролітичнечищення.
Піролітичне самоочищення духовки.
Духовка нагрівається до температури
приблизно 480
O
C. Залишки від грилю
або випічки перетворюються на попіл,
який після завершення процесу можна
легко вимести або усунути за допомогою
вологої ганчірки.
Увага!
Перед початком піролітичного чищення
необхідно прочитати інструкцію в розділі
«Чищення і технічне обслуговування"
Розморожування
Ввімкнений лише вентилятор, усі нагрівачі
вимкнені.
увімкненийвентиляторта«ГРИЛЬ»
В даному положенні поворотної ручки
духовка працює у функції «ГРИЛЬ» разом
з вентилятором. Використання даної
функції на практиці дозволяє прискорити
процес запікання та посилити смакові
якості страви.
функція «Посилений «ГРИЛЬ»
(«Супер-Гриль»)
Увімкнення функції «Посилений «ГРИЛЬ»
дозволяє випікати при одночасно уві-
мкненому верхньому нагрівачі. Дана
функція дозволяє застосовувати більш
високу температуру у верхній робочий
частині духовки, в наслідок чого страви
рум’яніють більше, дана функція дозво-
ляє також запікання великих порцій.
Запікання«ГРИЛЬ»дорум’яногостану
страви,застосовуєтьсядлязапікання
маленькихпорційм’яса: стейків, шні-
целів, риби, тостів, ковбасок, запіканок
(страва, що випікається не може бути
товще 2-3 см, у процесі запікання страву
потрібно перевернути на іншу сторону).

Содержание

Скачать