Hansa BOEA69559 [57/72] Preparareaincuptor sfaturipractice

Hansa BOEA69559 [57/72] Preparareaincuptor sfaturipractice
57
PREPARAREAINCUPTOR–SFATURIPRACTICE
Important!
Parametrii cuprinşi în acest tabel sunt orientativi şi pot  corectaţi în funcţie de propria experienţă şi pro-
priile gusturi culinare.
Cuptorcucirculareautomataaaerului(includeunventilatorsiunelementdeincal-
zirecuventilatorultra)
Tipul
produsuluicare
vacopt
feluluide
Funcţia
cuptorului
Temperatura Nivelul Timpul[min]
160 - 200 2 - 3 30 - 50
160 - 180 2 20 - 40*
140 - 160 2 10 - 40*
200 - 230 1 - 3 10 - 20
210 - 220 2 45 - 60
160 - 180 2 - 3 45 - 60
190 2 - 3 60 - 70
230-250 4 14 - 18
225 - 250 2 120 - 150
160 - 180 2 120 - 160
160 - 230 2 90 - 120
160 - 190 2 90 - 120
190 2 - 3 50 - 60
160 - 180 2 45 - 60
175 - 190 2 60 - 70
190 - 210 2 40 - 50
170 - 190 3 40 - 50

Содержание

Скачать