Bosch PRR7A6D70 [19/48] Tabela gotowania

Bosch PRR7A6D70 [19/48] Tabela gotowania
Tabele i rady pl
19
Tabela gotowania
W poniższej tabeli podane są optymalne stopnie mocy
grzania oraz czasy gotowania dla różnych potraw.
Informacje te mają charakter orientacyjny i dotyczą
porcji dla czterech osób.
Czasy gotowania i stopnie mocy grzania zależą od
rodzaju, wagi i jakości potraw, od rodzaju używanego
gazu, jak również od materiału, z którego wykonane jest
naczynie do gotowania. Do przyrządzenia tych potraw
wykorzystano głównie naczynia wykonane ze stali
nierdzewnej.
Zawsze należy używać naczyń odpowiedniej wielkości i
ustawiać je pośrodku palnika. Informacje na temat
średnicy naczyń podane są w.~ "Odpowiednie
naczynia"
Informacje dotyczące tabeli
Proces przyrządzania każdej potrawy składa się z jednego
lub dwóch etapów. Każdy etap obejmuje informacje o:
Podane w tabeli metody gotowania
Wskazówka: Te symbole nie pojawiają się na
urządzeniu. Mają charakter orientacyjny w odniesieniu
do różnych metod gotowania.
Pojawiają się informacje na temat przyrządzania potraw
na różnych palnikach. Zalecaną opcją jest pierwszy
wymieniony palnik. W opisie modelu wymienione są
wszystkie palniki płyty grzewczej.~ Strona 2
Przykład:
Prezentowany przykład ilustruje przyrządzanie zupy
rybnej przy użyciu palnika o dużej mocy, palnika
zwykłego oraz palnika Wok.
Całkowity czas przyrządzenia zupy przy użyciu palnika o
dużej mocy (zalecana opcja) waha się od 12 do 17
minut.
Etap1: zagotowanie.
Ustawić stopień mocy grzania 8 na 7-9 minut.
Etap 2: kontynuacja gotowania. Na 5-8 minut
zmienić stopień mocy grzania na 1.
W przypadku używania jednego z pozostałych
proponowanych palników należy postępować w
taki sam sposób.
Naczynia znajdujące się na
płycie kuchenki powinny
być przestawiane z
zachowaniem ostrożności.
Nie należy uderzać w płytę
kuchenki ani umieszczać
na niej bardzo ciężkich
przedmiotów.
˜ metodzie gotowania
§ stopniu mocy grzania
v czasie trwania w minutach
Zagotowanie
œ Kontynuacja gotowania
£ Wytwarzanie ciśnienia w szybkowarze
¦ Utrzymywanie ciśnienia w szybkowarze
š Silne obsmażanie
Delikatne obsmażanie
Ÿ Roztapianie, rozpuszczanie
* Bez pokrywki
** Stale mieszając
Potrawa Całkowi-
ty czas w
min
Etap 1 Etap 2
Palnik ˜ § v ˜ § v
Zupy, zupy kremy
Zupa rybna
P. o dużej mocy 12-17 8 7-9 œ 1 5-8
Palnik zwykły 17-22 8 11-13 œ 1 6-9
Palnik Wok 10-15 9 6-8 œ 4 4-7
Potrawa Całkowi-
ty czas
w min
Etap 1 Etap 2
Palnik ˜ § v ˜ § v
Zupy, zupy kremy
Zupa rybna
P. o dużej mocy 12-17 8 7-9 œ 1 5-8
Palnik zwykły 17-22 8 11-13 œ 1 6-9
Palnik Wok 12-17 9 7-9 œ 4 5-8
Krem z dyni, barszcz
P. o dużej mocy 30-35 9 10-12 œ 5 20-23
Palnik zwykły 45-50 9 15-17 œ 6 30-33
Palnik Wok 25-30 9 7-9 œ 4 18-21
Minestrone (zupa jarzynowa)
P. o dużej mocy 47-52 9 10-12 œ 5 37-40
Palnik zwykły 57-62 9 10-12 œ 6 47-50
Palnik Wok 45-50 8 8-10 œ 4 37-40
Makaron i ryż
Spaghetti
P. o dużej mocy 18-22 * 9 8-10 œ 6 10-12
Palnik zwykły 20-24 * 9 10-12 œ 7 10-12
Palnik Wok 18-22 * 8 8-10 œ 6 10-12
Ryż
P. o dużej mocy 17-22 9 5-7 œ 2 12-15
Palnik zwykły 18-23 9 7-9 œ 6 11-14
Palnik Wok 13-18 8 4-6 œ 4 9-12
Ravioli
P. o dużej mocy 9-14 9 4-6 œ 6 5-8
Palnik zwykły 17-22 8 12-14 œ 8 5-8
Palnik Wok 13-18 8 5-7 œ 8 8-11
Warzywa, w tym warzywa strączkowe
Gotowane ziemniaki (purée, sałatka ziemniaczana)
P. o dużej mocy 23-28 £ 9 8-10 ¦ 5 15-18
Palnik zwykły 25-30 £ 9 10-12 ¦ 6 15-18
Palnik Wok 25-30 £ 7 11-13 ¦ 6 14-17
Hummus (pasta z ciecierzycy)
P. o dużej mocy 50-55 £ 9 10-12 ¦ 4 40-43
Palnik zwykły 52-57 £ 9 12-14 ¦ 5 40-43

Содержание

Похожие устройства

Скачать