![Apach A1/6LD [8/27] Дренаж воды и выпуск пара](/img/pdf.png)
Apach A1/6LD [8/27] Дренаж воды и выпуск пара
![Apach A1/6LD [8/27] Дренаж воды и выпуск пара](/views2/1320906/page8/bg8.png)
Подключение выполняется с помощью переходника и прокладок, соответствующих типу газа (см. технические данные).
На газоприёмной линии пароконвектомата следует предусмотреть быстродействующий отсечной клапан. Такой клапан
должен пройти проверку в соответствии с требованиям местных норм. Подключение к источнику газа может быть как
постоянным, так и разъемным; если используется гибкий металлический шланг, он должен быть выполнен из нержавеющего,
устойчивого к коррозии материала (использование резинового шланга не допускается!). Уплотнения должны быть из
подходящего материала, проверенного и утвержденного к использованию в соединениях описываемого типа. Все
соединения между магистральным газовым трубопроводом и изделием следует проверить на герметичность. При проверке
рекомендуется использовать фирменное распыляемое средство для обнаружения утечек или не вызывающую коррозии
пенящуюся жидкость, которую можно просто нанести на стыки кистью: при наличии утечки будет наблюдаться
ОБРАЗОВАНИЕ ПУЗЫРЕЙ. ВНИМАНИЕ: НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРОВЕРКИ НА
УТЕЧКИ ГАЗА ОТРЫТОЕ ПЛАМЯ.
3.4.4. ДРЕНАЖ ВОДЫ И ВЫПУСК ПАРА
Вода
Дренаж воды должен осуществляться через трубу, изготовленную из теплостойкого материала. Температура сливаемой
воды - около 90°C. Водослив должен располагаться с задней стороны пароконвектомата; подключение к дренажу с сифоном
выполняется посредством жесткой или гибкой трубы. Диаметр трубы подбирается исходя из диаметра дренажного
трубопровода, ее длина должна составлять 1,00 м, без изгибов и суженных участков; для предотвращения застоя дренаж
рекомендуется предусмотреть на 20 см ниже дренажного соединения пароконвектомата.
Выпуски
Выпуски расположены в верхней части пароконвектомата: их не допускается перекрывать или соединять с другими
трубопроводами.
Во избежание повреждения соседних приборов или предметов обстановки перед выпусками пара следует предусмотреть
запас свободного пространства.
Пароконвектомат допускается устанавливать под вытяжным колпаком или под участком потолка, имеющим вентиляционные
отверстия.
3.5. ГАЗОВЫЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ: ЗАМЕНА ШТУЦЕРОВ
Перед тем, как приступить к любого рода работам по обслуживанию и ремонту , необходимо перекрыть газовый вентиль.
A: Вывинтить 4 винта, крепящих к пароконвектомату закрывающую горелки заднюю панель.
B: Отсоединить нижнюю заднюю панель, закрывающую горелки.
Горелки
8
ПАНЕЛЬ,
ЗАКРЫВАЮЩАЯ
ГОРЕЛКИ
ГОРЕЛКИ
1
2
3
4
Содержание
- Инструкция по установке эксплуатации и техническому обслуживанию 1
- Пароконвектоматы apach 1
- Профессиональная линия a1 6hd a1 10ld 1
- Профессиональное оборудование для поваров и для кондитеров 1
- Указатель 2
- Технические уведомления общего характера 3
- Уведомления 3
- Уведомления общего характера 3
- Эксплуатационные предупреждения 3
- 30 mbar 4
- Cat gas g20 g25 g30 g31 4
- Hz σqn kw kg h m3 h 4
- Ip kpa 4
- Kw max 4
- Kw max a max hz 4
- Matricola serial n modello model 4
- Matricola serial n modello model type 4
- Predisp gas gas type pin 4
- This appliance must be connected following the normative laws in force this item must be used in a ventilated place only before the installation and the use of the appliance instructions must be read down carefully 4
- Voltage 4
- Газовые пароконвектоматы заводская табличка с основными характеристиками 4
- Общие технические характеристики 4
- Стандартная заводская табличка пример 4
- Перемещение 6
- Порядок приемки 6
- Предупреждения для установщика 6
- Установка 6
- Подключение к водоснабжению 7
- Подключение к газоснабжению 7
- Символ выравнивания потенциала 7
- Соединения 7
- Электрические соединения 7
- Газовые пароконвектоматы замена штуцеров 8
- Горелки 8
- Дренаж воды и выпуск пара 8
- Панель закрывающая горелки 8
- Запуск программы готовки 10
- Ожидание 10
- Отключение питания 10
- Питание 10
- Показания индикаторов 10
- Режим готовности 10
- Управление параметрами 10
- Готовка с задержкой 11
- Настройка влажности 11
- Настройка скорости вентилятора 11
- Режим готовки время 11
- Режим готовки термощуп 11
- Этапы готовки 11
- Охлаждение 12
- Предварительный нагрев 12
- Программы готовки 12
- Пуск стоп 12
- Временная остановка 13
- Порты usb по желанию заказчика 13
- Мойка по желанию заказчика 14
- Система управления безопасностью haccp по желанию заказчика 14
- Выключение 15
- Настройка часов только при наличии опции haccp 15
- Панель управления и условные обозначения 15
- Вывод данных на табло 16
- Диагностика и устранение аварийных сигналов ошибок 17
- Плановое обслуживание 18
- Удаление и утилизация упаковки 18
- Утилизация изделия 18
- Схема установки 19
- Электромонтажные схемы 20
Похожие устройства
- Apach A1/6LD Схема
- Apach A1/6LD Каталог оборудования Apach 2017
- Santos серия 52С Инструкция по эксплуатации
- Josper HJX 25-L BC Инструкция по эксплуатации
- Josper HJX 25-L BC Рекомендации по установке Josper HJX
- Josper HJX 25-L BC Рекомендации по выбору печей Josper HJX
- Josper HJX 25-L BC Каталог оборудования Josper
- Apach AML4 Инструкция по эксплуатации
- Apach AML4 Каталог оборудования Apach 2017
- Apach AMG4 Инструкция по эксплуатации
- Apach AMG4 Каталог оборудования Apach 2017
- UNOX XL 413 Инструкция по эксплуатации
- Apach APRG-77FE Инструкция по эксплуатации
- Apach APRG-77FE Каталог оборудования Apach 2017
- Apach APRG-117FE Инструкция по эксплуатации
- Apach APRG-117FE Каталог оборудования Apach 2017
- Rational CM 101 Plus Инструкция по эксплуатации
- UGOLINI MINIGEL 1 PLUS Инструкция по эксплуатации
- UGOLINI MINIGEL 1 PLUS Руководство по установке
- UGOLINI MINIGEL 1 PLUS Каталог оборудования UGOLINI
Скачать
Случайные обсуждения
Ответы 1
Какие меры предосторожности следует соблюдать при эксплуатации пароконвектомата?
1 год назад