Tefal DF100830 Коричневая — kā pareizi tīrīt un sagatavot dārzeņus kaltēšanai [32/63]
Макгруп McGrp.ru

Tefal DF100830 Коричневая — kā pareizi tīrīt un sagatavot dārzeņus kaltēšanai [32/63]

Превью страниц Страница 32 / 63
Tefal DF100830 Коричневая [32/63] Tīrīšanas cikls
TĪRĪŠANAS CIKLS
Ja ierīci izmantojat vairākas reizes pēc kārtas, pietiek ar vienkāršu
tīrīšanu. Turpmāk skatiet ieteikumus, kā veikt tīrīšanu:
• Pēc katras lietošanas atslēdziet ierīci no strāvas.
• Pirms tīrīšanas ļaujiet tai pilnīgi atdzist.
• Ar siltu ziepjūdeni nomazgājiet visas noņemamās detaļas.
• Noskalojiet tīrā ūdenī un nožāvējiet.
• Visas detaļas, izņemot motora bloku, var mazgāt trauku mazgājamajā
mašīnā.
• Motora bloku tīriet, noslaukot ar tīru, mitru drāniņu.
• Ierīces tīrīšanai neizmantojiet abrazīvu sūkli, acetonu, spirtu utt.
• Pirms katras lietošanas reizes pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir
sausas.
* ar mājsaimniecības dezinfekcijas šķīdumu (1 korķītis uz 5 L ūdens) vai
dezinficējošām salvetēm
KĀ RĪKOTIES,
JA IERĪCE NEDARBOJAS?
• Vispirms pārbaudiet, vai elektrības vads un kontakts ir pareizi pieslēgti un ir labā kārtībā.
• Pārbaudiet, vai ieslēgšanas/izslēgšanas poga ir pozīcijā "I".
Vai ierīce joprojām nedarbojas?
• Sazinieties ar sertificētu servisa centru (sertificēto servisa centru sarakstu atradīsiet garantijas
grāmatiņā, kas pievienota ierīcei).
58
IEVADS
Kaltēšana ir viena no senākajām konservēšanas metodēm. Kaltēti augļi un dārzeņi ir vienkārši
pievienojami uzkodām vai desertiem. Kaltēšana ir veselīgs konservēšanas veids, jo baktērijas nav
spējīgas vairoties pārāk sausā vidē.
Šo ierīci var izmantot, lai kaltētu arī ziedus (zāļu tējām, smaržaugu trauciņiem u. c.) vai zaļumus
(garšvielām).
PRODUKTU IZVĒLE
Kaltēšanai ir svarīgi izvēlēties produktus, kas nav bojāti. Augļiem ir jābūt
gataviem (bet ne pārāk), jo tad var iegūt labāko rezultātu. Dārzeņiem ir
jābūt svaigiem. Pirms kaltēšanas izgrieziet bojātās daļas.
Iegaumējiet, ka sagatavošana, kaltēšanas laiks un glabāšanas veids
ietekmē produkta kvalitāti un garšu.
PRODUKTU SAGATAVOŠANA UN
APSTRĀDE
DĀRZEŅI
Dārzeņi ir skābeni un tajos ir mazāk cukura nekā augļos. Tādēļ to
sagatavošana jāveic rūpīgāk.
Kad ir atlasīti labas kvalitātes dārzeņi, rūpīgi nomazgājiet tos, lai
atbrīvotos no netīrumiem un baktērijām, kas varētu bojāt garšu un
kvalitāti. Iegaumējiet, ka lielākā daļa dārzeņu pirms kaltēšanas ir
jānomizo, jāsagriež vai jāsarīvē.
1) Blanšēšana tvaikos
Ielieciet dārzeņus tvaicējamā katla vai tvaika spiediena katla augšējā daļā
un tvaicējiet, līdz dārzeņi sakarst, bet ne uzvārās (2–3 min). Apmaisiet
tos, lai visi dārzeņi noblanšētos vienmērīgi. Šādi blanšētus dārzeņus ātri
pārlieciet uz kaltēšanas paplātēm.
2) Blanšēšana mikroviļņu krāsnī
Svaigu dārzeņu blanšēšanai var ērti izmantot arī mikroviļņu krāsni.
Dārzeņus sagatavojiet tāpat kā blanšēšanai tvaikos. Aizklātā traukā
ielejiet nedaudz ūdens un ielieciet dārzeņus. Gatavojiet tos 1/4 līdz 1/3 no
laika, kas jūsu mikroviļņu krāsnij ir paredzēts gatavošanai. Kad ir pagājusi
puse no paredzētā laika, samaisiet. Mikroviļņu krāsnī blanšēti dārzeņi,
būs krāsām bagātāki par tiem, kas blanšēti tvaikos. Blanšētos dārzeņus
pārlieciet tieši uz kaltēšanas paplātēm.
3) Blanšēšana ūdenī
Uz dažām minūtēm (2–3 min) iemērciet dārzeņus verdošā ūdenī.
59
Pirms pirmās
lietošanas reizes un
tad, ja ierīce vairākas
nedēļas nav darbināta,
dezinficējiet* un rūpīgi
noskalojiet paplātes,
vāku un loksni
kaltēšanai, lai pārtikas
produktu apstrāde būtu
drošāka.
Dārzeņus pirms
kaltēšanas ir ieteicams
blanšēt. Blanšēšana
tvaikos ir vēlamāka par
blanšēšanu ūdeni, jo tā
labāk saglabājas garša
un vitamīni. Tāpat
dārzeņus var ievietot
mikroviļņu krāsnī.
Necentieties kaltēt
produktus, kuri šķiet
nepiemēroti lietošanai
pārtikā.

Содержание

494

Похожие устройства

Uzziniet, kā pareizi tīrīt un sagatavot dārzeņus kaltēšanai, lai nodrošinātu labāku kvalitāti un garšu. Ieteikumi un padomi par ierīču apkopi un dārzeņu sagatavošanu.

Google Play RuStore