![Delonghi PEMX 965 GHI [15/84] Sterilization](/img/pdf.png)
Delonghi PEMX 965 GHI [15/84] Sterilization
![Delonghi PEMX 965 GHI [15/84] Sterilization](/views2/1405809/page15/bgf.png)
15
COOKING ADVICE
STERILIZATION
Sterilization of foods to be conserved, in
full and hermetically sealed jars, is done
in the following way:
a. Set the switch to position
b. Set the thermostat knob to position
185 °C and preheat the oven.
c. Fill the dripping pan with hot water.
d. Set the jars onto the dripping pan
making sure they do not touch each
other and the door and set the ther-
mostat knob to position 135 °C.
When sterilization has begun, that is,
when the contents of the jars start to
bubble, turn off the oven and let cool.
REGENERATION
Set the switch to position and the
thermostat knob to position 150° C.
Bread becomes fragrant again if wet with
a few drops of water and put into the
oven for about 10 minutes at the highest
temperature.
SIMULTANEOUS COOKING OF
DIFFERENT FOODS
The MULTI-FUNCTION oven set on
position
and
gives simultaneous
cooking of different foods.
Different foods such as fish, cake and meat
can be cooked together without mixing the
smells and flavours.
This is possible since the fats and vapors
are oxidized while passing through the
electrical element and therefore are not
deposited onto the foods.
The only precautions to follow are:
– The cooking temperatures of the different
foods must be as close to as possible,
with a maximum difference of 20° - 25
°C.
– The introduction of the different dishes
in the oven must be done at different
times in relation to the cooking times of
each one.
This type of cooking saves time and
energy.
ROASTING
To obtain classical roasting, it is neces-
sary to remember:
– that it is advisable to maintain a tem-
perature between 180 and 200 °C.
– that the cooking time depends on the
quantity and the type of foods.
Содержание
- Русский p.1
- English p.1
- Pem 965 ghi p.1
- Русский p.2
- English p.2
- English p.3
- Declaration of ce conformity p.3
- Important safeguards and recommendations p.4
- First use of the oven p.5
- Tips for the user p.5
- Important instructions and advice for the use of electrical appliances p.5
- Important note p.6
- Cooking hob p.6
- Control panel p.7
- Control panel controls description p.7
- Use of cooking hob p.8
- Gas burners p.8
- Lighting gas burners fitted with safety valve device p.9
- Grate for small pans p.10
- Choice of the burner p.10
- Operating principles p.11
- Multi function oven technical features p.11
- Multi function ove p.11
- Left oven p.11
- General features p.11
- Traditional convection cooking p.12
- Thermostat p.12
- Oven light p.12
- Function selector knob p.12
- Hot air cooking p.13
- Grilling p.13
- Defrosting frozen foods p.13
- Ventilated grill cooking p.14
- Use with the oven door closed p.14
- The upper and lower heating elements and the fan turn on the heat coming from the top and bottom is diffused by forced convection the temperature must be set between 50 and 250 c p.14
- Thawing and warming up p.14
- Recommended for for foods of large volume and quantity which require the same internal and external degree of cooking for ie rolled roasts turkey legs cakes etc p.14
- Recommended for p.14
- For correct use see grilling and au gratin p.14
- Convection cooking with ventilation p.14
- Cooking advice p.15
- Sterilization p.15
- Simultaneous cooking of different foods p.15
- Roasting p.15
- Regeneration p.15
- Use of the grill p.16
- Oven cooking p.16
- Grilling and au gratin p.16
- Dishes temperature p.16
- Cooking examples p.16
- General features p.17
- Conventional oven right p.17
- Traditional convection cooking p.18
- Temperature kno p.18
- Oven light p.18
- Function selector kno p.18
- Grilling p.19
- Spit roasting p.19
- Plate warming p.19
- Oven cooking p.20
- Dishes temperature p.20
- Cooking examples p.20
- Use of the rotisserie p.21
- Use of the grill p.21
- Using the special shelf as a dish rack p.22
- Using the special rack for normal cooking p.22
- Use of special dish rack p.22
- Timer 120 cut off main oven only p.23
- Timer 120 cut of p.23
- General advice p.24
- Gas taps p.24
- Enamelled parts p.24
- Cleaning and maintenance p.24
- Stainless steel surfaces p.24
- Replacing the oven light bulb p.24
- Inside of oven p.25
- Assembly and dismantling of the side runner frames p.25
- Correct replacement of the burners p.26
- Burners p.26
- Triple ring burner p.27
- Storage compartment p.28
- Oven door p.28
- Removing the oven door p.29
- The installer p.30
- Important p.30
- Advice p.30
- Installation p.31
- Fitting the adjustable feet p.32
- Backguard p.32
- Moving the cooker p.33
- Levelling the cooker p.33
- H min 650 p.34
- Discharging products of combustion p.34
- Choosing suitable surroundings p.34
- Gas types p.35
- Gas section p.35
- Gas connection p.35
- Important p.36
- Gas connection with rigid metal pipe or hose p.36
- Replacement of burner injectors p.38
- Table for the choice of the injectors p.39
- Important all intervention regarding installation maintenance of the appliance must be fulfilled with original factory parts the manufacturer declines any liability resulting from the non compliance of this obligation p.39
- Lubrication of the gas taps p.40
- Adjusting of the minimum of the top burners p.40
- Electrical section p.41
- General p.41
- Feeder cable section type ho5rr f p.42
- Electrical feeder cable connection p.42
- Уважаемый покупатель p.43
- Русский p.43
- Заявление о полном соответствии требованиям p.43
- Еэс p.43
- Важные правила пользования и рекомендации p.44
- Рекомендации по эксплуатации p.45
- При первом использовании духовки p.45
- Важные правила пользования и рекомендации p.45
- Рабочая поверхность p.46
- Варочные зоны p.46
- Описание панели управлени p.47
- Передняя панель управления p.47
- 10 11 12 13 14 15 16 p.47
- Использование рабочей поверхности p.48
- Газовые горелки p.48
- Рис 2 p.49
- Зажигание горелок p.49
- Рис 2 p.50
- Решетка для посуды малогго диаметра p.50
- Выбор горелки p.50
- Технические характеристики мнугофункциональной духовки p.51
- Принципы работы p.51
- Основная многофункциональная духовка p.51
- Общие характеристики p.51
- Традиционное приготовление конвекцией p.52
- Ручка термостата p.52
- Ручка перключателя режимов p.52
- Рис 3 рис 3 p.52
- Освещение духовки p.52
- Приготовление на гриле с вентиляцией p.53
- Приготовление на гриле p.53
- Приготовление горячим воздухом p.53
- Пото мучтоустановкаручкивдругиеположениянепринесетжелаемогоэффекта размораживаниеосуществляетсяспомощьюпростойвентиляции безподогрева p.53
- Освещение духового шкафа p.53
- Сохранение температуры после приготовления или p.54
- Медленное разогревание продуктов питания медленное разогревание продуктов питания p.54
- Стерилизация p.55
- Рекомендации по приготовлению p.55
- Одновременное приготовление различных блюд p.55
- Жаркое p.55
- Восстановление p.55
- Ростбиф 220 p.56
- Жаркоеизтелятины 200 p.56
- Риспо креольски 225 p.56
- Блюда температура p.56
- Бисквитныйторт 225 p.56
- Примеры приготовления p.56
- Ароматнаяевропейскаямерлуза 200 p.56
- Приготовление на решетке и зажаривание p.56
- Приготовление в духовке p.56
- Пиццасанчоусами 225 p.56
- Паста запеченнаявдуховке 220 p.56
- Лазанья запеченнаявдуховке 220 p.56
- Шашлыкпо турецки 225 p.56
- Курицанагриле жаркоеизкурицы220 котлетыизговядины 200 p.56
- Филекамбалы 200 p.56
- Куринаягрудкавпомидорах 200 p.56
- Фаршированныепомидоры 225 p.56
- Котлетыизтелятины 200 p.56
- Торт маргаритка 220 p.56
- Котлеткиизтелятинынагриле 225 p.56
- Сырноесуфле 200 p.56
- Кексысконфитюром 225 p.56
- Сливовыйпирог 200 p.56
- Картофельноесуфле 200 p.56
- Сладкоеслоеноепирожное 200 p.56
- Картофельвмолоке 200 p.56
- Сладкоекольцо пирожное 180 p.56
- Использование гриля p.56
- Общие характеристики p.57
- Конвекцией p.57
- Вспомагательная духовка с естественной p.57
- Традиционное приготовление конвекцией p.58
- Ручка термостата p.58
- Ручка перключателя режимов p.58
- Рис 4 рис 4 p.58
- Освещение духовки p.58
- Приготовление на гриле p.59
- Приготовление на вертеле p.59
- Подогревание тарелок p.59
- Приготовление в духовке p.60
- Блюда температура p.60
- Рис 4 p.61
- Приготовление на вертеле p.61
- Использование гриля p.61
- Рис 4 рис 4 p.62
- Использование решетки p.62
- Использование в качестве решетки для установки тарелок p.62
- Использование в качестве плоской решетки p.62
- Для установки тарелок p.62
- Часы с таймером p.63
- Таймер на 120 минут p.63
- Рис 5 p.63
- Эмалированные детали p.64
- Советы потребителю p.64
- Смазка газовых кранов p.64
- Поверхности из нержавеющей стали p.64
- Очистка и техническое обслуживание p.64
- Замена лампочки в духовке p.64
- Рис 6 p.65
- Монтаж и демонтаж боковых направляющих p.65
- Духовка p.65
- Рис 6 рис 6 p.66
- Правильная установка горелок p.66
- Горелки и решетки p.66
- Тройная коронарная горелка p.67
- Рис 6 p.67
- Полость под духовкой p.68
- Дверца духовки p.68
- Рис 6 p.68
- Рис 6 0а p.69
- Рис 6 0d p.69
- Рис 6 0c p.69
- Рис 6 0b p.69
- Рис 6 0 p.69
- Демонтаж дверцы духовки p.69
- Рекомендации p.70
- Обратите внимание p.70
- Монтажников p.70
- Для p.70
- Установка p.71
- Рис 7 b p.71
- Рис 7 a p.71
- Класс 2 подкласс 1 p.71
- Класс 1 p.71
- Установка регулируемых ножек p.72
- Рис 7 p.72
- Backguard p.72
- Рис 7 рис 7 p.73
- Рис 7 p.73
- Регулирование уровня плиты p.73
- Передвижение плиты p.73
- Рис 7 0 p.74
- Рис 7 p.74
- Помещение для установки p.74
- Отвод продуктов горения p.74
- Типы газа p.75
- Подключение газа p.75
- Газовые элементы p.75
- Подсоединение к источнику газа с помощью гибкой или жесткой металлической трубки p.76
- Обратите внимание p.76
- Рис 8 p.76
- Рис 8 используется для уплотнения газового соединения рекомендуется производить замену про кладки при обнаружении малейших при знаковдеформацииилиповреждения p.77
- Прокладка p.77
- Обратите внимание p.77
- Рис 8 p.78
- Замена форсунок горелок на газовой рабочей поверхности p.78
- Час х квт p.79
- Таблица с данными о форсунках p.79
- Приток воздуха необходимый для обеспечения горения газа 2 p.79
- Смазка кранов подачи газа p.80
- Регулирование минимума горелок на рабочей поверхности p.80
- Электрические элементы оборудования p.81
- Общие сведения p.81
- Тип сечения подводящего кабеля типа ho5rr f p.82
- Подсоединение нового питающего кабеля p.82
Похожие устройства
-
Delonghi PGGVB 965 GHIИнструкция по эксплуатации -
Delonghi PGGVX 965 GHIИнструкция по эксплуатации -
Delonghi PGX 664 GGHIИнструкция по эксплуатации -
Delonghi PGX 664 GHIИнструкция по эксплуатации
-
Delonghi TEMX 664 GHIИнструкция по эксплуатации
-
Delonghi TGX 664 GHIИнструкция по эксплуатации
-
Beko FSM57300GXРуководство по эксплуатации -
Beko FSM57300GWРуководство по эксплуатации -
Beko FSM62120DSРуководство по эксплуатации -
Bosch HSN 382 CИнструкция по эксплуатации -
Indesit K1E107 /RUРуководство пользователя -
Electrolux KMFE172TEXРуководство по эксплуатации