Oursson EG2000S/BL [33/48] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Баклажаны по-пармски

Ингредиенты Приготовление

баклажаны – 500 г Нарезать на тонкие кружочки.

Регулятор нагрева – 5, смазать растительным маслом, разложить

кружочки в один слой на жаровне и обжарить с одной стороны

до золотистой корочки. Перевернуть и слегка подрумянить.

томатное пюре –

200 мл

Намазать каждый кружок.

сыр Моцарелла – 125 г Нарезать на тонкие ломтики и положить на баклажаны.

базилик – маленький

пучок, мелко

порезанный

Посыпать кружочки, пармезан – сверху. Закрыть крышку.

Выключить гриль через 3-4 минуты.

сыр Пармезан

(тертый) – 2-4 ст.л.

соль, черный перец –

по вкусу