![Neff C47C42N0 [30/40] Рыба](/img/pdf.png)
Neff C47C42N0 [30/40] Рыба
![Neff C47C42N0 [30/40] Рыба](/views2/1050499/page30/bg1e.png)
30
Прочее
Рекомендации по жарению
Рыба
Щадящее приготовление мяса
Щадящее приготовление блюд – идеальный способ
приготовления всех нежных кусков мяса, которые должны
оставаться розовыми внутри или должны быть доведены до
определённой степени готовности. Мясо получается
сливочнонежным и остаётся очень сочным.
Установите противень в паровой духовой шкаф и произведите
предварительный разогрев в режиме «Щадящее приготовление
блюд».
На варочной панели в сковороде обжарьте
мясо со всех
сторон.
Продукты Объём Принадлежности Уровень Режим работы Температура,°C Время приго-
товления, мин
Мясной рулет из 0,5 кг мяс-
ного фарша
Противень 2 CircoSteam® 140–150 45–60
Спинная часть косули
на кости*
0,60,8 кг Решётка + противень 2 CircoSteam® 150–170 15–30
Баранья нога без
кости
1,5 кг Решётка + противень 2 CircoSteam® 170–180 60–80
Баранья спинка на
кости*
1,5 кг Решётка + противень 2 CircoSteam® 160170 15–25
Кролик кусочками 1,5 кг Решётка + противень 2 CircoSteam® 150160 40–60
Венские сосиски - Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
80–85 12–18
Белые колбаски - Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
80–85 15–20
* Предварительно обжарить
Использование набора для жарения При использовании набора для жарения вам не только гарантирован оптимальный
результат жарения, но ещё и почти чистая рабочая камера. Набор для жарения можно
приобрести в специализированном магазине (см. главу «Принадлежности»).
Когда жаркое можно считать готовым? Используйте термометр для мяса (можно приобрести в специализированном магазине)
или снимите «пробу ложкой
».
Для этого ложкой надавите на жаркое. Если оно твёрдое, значит, готово. Если оно про-
давливается ложкой, то его надо жарить ещё.
Жаркое слишком тёмное, а корочка
местами подгорела
Проверьте уровень установки и температуру.
Жаркое получилось хорошо, а соус под-
горел
В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жидкости.
Жаркое
получилось хорошо, но соус
слишком светлый и жидкий
В следующий раз возьмите посуду больше или добавьте меньше жидкости.
Продукты Объём Принадлежности Уровень Режим работы Температура,°C Время приго-
товления, мин
Дорада целиком На каждые
0,3 кг
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
8090 15–25
Филе дорады На каждые
0,15 кг
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
8090 10–20
Рыбный паштет Форма для
водяной бани
1,5 л
Решётка 2Приготовление
на пару
7080 40–80
Форель целиком На каждые
0,2 кг
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
8090 12–15
Филе трески На каждые
0,15 кг
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
8090 10–14
Филе лосося На каждые
0,15 кг
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
100 8–10
Моллюски 1,5 кг Противень 2 Приготовление
на пару
100 10–15
Филе морского окуня На каждые
0,15 кг
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
8090 10–20
Рулетики из морского
языка, фарширован-
ные
- Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
8090 10–20
Содержание
- Ru правила пользовани 1
- Produktinfo 3
- Î оглавлениеru правила пользовани 3
- Автоматическое аварийное отключение 19 3
- Базовые установки 18 3
- Блокировка для безопасности детей 18 3
- Ваш новый прибор 5 3
- Контрольные блюда 36 3
- Обслуживание прибора 8 3
- Оглавлени 3
- Охрана окружающей среды 26 3
- Память 17 3
- Перед первым использованием 7 3
- Программы автоматического приготовления 12 3
- Сервисная служба 26 3
- Таблицы и рекомендации 26 3
- Уход и очистка 19 3
- Что делать при неисправности 24 3
- Электронные часы 10 3
- M указания по технике безопасности 4
- Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации храните руководство по эксплуатации и монтажу в надёжном месте при передаче п 4
- Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации храните руководство по эксплуатации и монтажу в надёжном месте при передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы 4
- Причины повреждений 4
- Указания по безопасности 4
- Указания по технике безопасности 4
- Ваш новый прибор 5
- Панель управления 5
- Режимы работы 5
- Автоматическая калибровка 6
- Принадлежности 6
- Рабочая камера 6
- Перед первым использованием 7
- Установка времени суток 7
- Установка жёсткости воды 7
- Установка языка 7
- Наполнение резервуара 8
- Обслуживание прибора 8
- Первый ввод в эксплуатацию 8
- Предварительная очистка принадлежностей 8
- Установка жироулавливающего фильтра 8
- Включение прибора 9
- Выключение прибора 9
- Дисплей времени 10
- После каждого использования 10
- Таймер 10
- Электронные часы 10
- Время выполнения 11
- Время окончания 11
- Проверка изменение и сброс установок 11
- Режим предварительного выбора 11
- Установка времени суток 11
- Ù ùùùùø 12
- Настройка программ 12
- Программы автоматического приготовления 12
- Указания к программам 12
- Таблицы программ 13
- Активизация функции памяти 17
- Ввод в память 17
- Отмена функции памяти 17
- Память 17
- Базовые установки 18
- Блокировка 18
- Блокировка для безопасности детей 18
- Длительная блокировка 18
- Ùùùøùù 19
- Автоматическое аварийное отключение 19
- Уход и очистка 19
- Программа очистки easyclean 20
- Чистящие средства 20
- Удаление известкового налёта 21
- Очистка стёкол дверцы 22
- Снятие и навешивание дверцы прибора 22
- Очистка навесных элементов 23
- Что делать при неисправности 24
- Замена лампочки в рабочей камере 25
- Замена уплотнителя дверцы 25
- Номер e и номер fd 26
- Охрана окружающей среды 26
- Приготовление на пару 26
- Сервисная служба 26
- Советы по экономии электроэнергии 26
- Таблицы и рекомендации 26
- Экологически чистая утилизация 26
- Circosteam 27
- Горячий воздух 27
- Овощи 27
- Гарниры и бобовые 28
- Мясо и птица 28
- Рыба 30
- Щадящее приготовление мяса 30
- Десерты компоты 31
- Запеканки суповые засыпки 31
- Пироги и выпечка 32
- Подогрев блюд 33
- Размораживание 33
- Выжимание сока 34
- Консервирование 34
- Режим подъёма теста 34
- Продукты глубокой заморозки 35
- Контрольные блюда 36
- 9000698151 40
Похожие устройства
- Dax DK5S24H / D5LC24H Инструкция по эксплуатации
- Kaiser AK 321i Инструкция по эксплуатации
- Neff C67M50N0 Инструкция по эксплуатации
- Dax D5KS18H / D5LC18H Инструкция по эксплуатации
- Daewoo Electronics DQD-6100K Инструкция по эксплуатации
- Dax D5FS60H / D5LC60H Инструкция по эксплуатации
- Neff C67M70N3 Инструкция по эксплуатации
- Yamaha RX-V396RDS Инструкция по эксплуатации
- Dax D5FS48H / D5LC48H Инструкция по эксплуатации
- Neff B15M42W3 Инструкция по эксплуатации
- Western Digital BADB5000ARD Red Инструкция по эксплуатации
- Neff B16E74S3 Инструкция по эксплуатации
- Dax D5FS36H / D5LC36H Инструкция по эксплуатации
- Neff C47C42N3 Инструкция по эксплуатации
- Dax D5FS24H / D5LC24H Инструкция по эксплуатации
- Toshiba VTD15FPR Инструкция по эксплуатации
- Western Digital 10000CSRTL2 Инструкция по эксплуатации
- Dax D5FS18H / D5LC18H Инструкция по эксплуатации
- Neff B15E42N3 Инструкция по эксплуатации
- Kaiser AK 314i Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения