Neff C17E64N0 [13/28] Рекомендации
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Neff C17E64N0 [13/28] Рекомендации

Neff B45M42N3 [13/28] Рекомендации
13
Указания
■ Используйте для продуктов глубокой заморозки
универсальный противень
■ Выложите универсальный противень пергаментной бумагой
или специальной впитывающей жир бумагой, когда будете
выпекать изделия из картофеля глубокой заморозки
■ Используйте только такую бумагу, которая подходит для
выбранной температуры
■ Укладывайте картофель фри одним слоем.
■ Переворачивайте изделия из картофеля глубокой заморозки
по истечении половины времени выпекания
■ Добавляйте приправы к изделиям из картофеля глубокой
заморозки только после выпекания
■ При выпекании булочек оставляйте между ними достаточно
места Не кладите слишком много на один противень
■ Не используйте продукты глубокой заморозки с ожогом от
замораживания
■ Не используйте сильно обледенелые продукты глубокой
заморозки
■ Соблюдайте указания производителя
■ В режиме для пиццы не допускается выпекание на
нескольких уровнях
Значения, приведённые в таблице, являются
ориентировочными и подходят для эмалированных противней.
Значения могут изменяться в зависимости от вида и количества
теста и формы для выпекания.
Рекомендуется при первой попытке устанавливать
минимальную из указанных температур. Как правило, при
более низкой температуре блюдо
подрумянивается более
равномерно.
Если вы печёте по своему рецепту, ориентируйтесь на похожую
выпечку в таблице.
Соблюдайте указания относительно предварительного
разогрева, содержащиеся в таблице.
Рекомендации
Выпечка хлеба ë Режим для пиццы 0
Блюда Уровень
установки
Температур
а, °C
Время выпекания,
мин
Уровень
установки
Температур
а, °C
Пицца, свежие продукты 1 210 - 220* 25 - 35 1 200 - 220*
1 + 3 180 - 190 40 - 50 - -
Жареный пирог 1 220* 10 - 20 1 200 - 220*
Киш 1 180 - 190 45 - 60 1 190 - 210
Торт 1 190 - 200* 35 - 45 1 210 - 230
Швейцарский торт 1 180 - 190* 45 - 55 1 180 - 200
Картофельная запеканка из сырого картофеля 50 - 60 1 170 - 180
Штрудель, глубокой заморозки 1 180 - 200 35 - 45 1 180 - 200
Пицца, глубокой заморозки
Пицца на тонком тесте 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220
Пицца на пышном тесте 1 180 - 200 20 - 30 1 190 - 210
Изделия из картофеля
Картофель фри 1 190 - 210 20 - 30 1 200 - 220
Крокеты 1 180 - 200 25 - 35 1 190 - 210
Хлебобулочные изделия
Булочки или багеты для разогревания, готовые 1 190 - 210 5 - 15 1 180 - 200
Булочки/
багеты, глубокой заморозки 1 190 - 210 5 - 15 1 180 - 200
Булочки/багеты, готовые, глубокой заморозки 1 190 - 210 10 - 20 1 180 - 200
Крендели, мелкая выпечка, глубокой заморозки 1 190 - 210 15 - 25 1 180 - 200
Полуфабрикаты глубокой заморозки
Рыбные палочки 1 180 - 200 15 - 25 1 190 - 210
Овощной бургер 1 180 - 200 20 - 30 1 180 - 200
* Предварительно разогреть духовой шкаф
Пирог слишком светлый Проверьте уровень установки.
Проверьте, была ли использована рекомендуемая нами посуда.
Ставьте форму для выпекания на решётку, а не на противень.
Если выбранный уровень и посуда соответствуют рекомендованным, надо либо
увеличить время выпекания, либо увеличить температуру.
Выпечка слишком тёмная Проверьте уровень установки.
Если уровень выбран правильно, нужно либо уменьшить время выпекания
, либо
уменьшить температуру.

Содержание

Похожие устройства

Скачать