Rational VarioCookingCenter — управление процессами с помощью VarioCooking Control [38/64]

Превью страниц Страница 38 / 64
Rational VarioCookingCenter [38/64] Режим variocooking control
Режим VarioCooking Control
®
38 / 62
V-12 - 02/2018 - PM/Stme - Russian - © RATIONAL
Сообщения и запросы в текущем процессе
Индикация прогрева
Индикация подачи воды
Запрос на опускание крышки
Запрос на блокировку
крышки (опция, в 112T, 112L
отсутствует)
Запрос на разблокировку
крышки (опция, в 112T, 112L
отсутствует)
Температура водяной бани
Индикация сброса давления
(опция, в 112T, 112L
отсутствует)
Индикация рабочего этапа
Индикация завершения
рабочего этапа
Индикация сбоя электропитания
Запрос на установку решётки
на дно тигеля
Запрос на загрузку
Запрос на загрузку шоколада в
водяную баню
Запрос на охлаждение
Запрос на установку
термозонда в продукт (здесь: в
мясо)
Запрос на повторную установку
термозонда.
Запрос на установку
термозонда в обрабатываемую
жидкость
Запрос на повторную установку
термозонда.
Запрос на переворачивание
продукта (здесь: рыба)
Запрос на вмешивание
ингредиентов

Содержание

130

Изучите режим VarioCooking Control, который обеспечивает точное управление процессами приготовления. Узнайте о функциях индикации и запросах для оптимизации работы.