Rational VarioCookingCenter — рекомендации по очистке оборудования из нержавеющей стали [46/64]

Превью страниц Страница 46 / 64

Очистка

46 / 62

V-12 - 02/2018 - PM/Stme - Russian - © RATIONAL

- Использовать абразивные чистящие средства допускается исключительно для очистки

внутренней стороны тигеля! На других поверхностях могут остаться царапины!

- Запрещается использовать стальную вату для очистки - опасность коррозии!

- Не используйте оборудование для очистки под высоким давлением.

- Не используйте для очистки аппарата и аксессуаров к нему соляную кислоту и химические

вещества, содержащие серу или иные компоненты, вступающие в реакцию с кислородом,

так как это может привести к повреждению пассивного слоя хромоникелевой стали и к

изменению цвета аппарата или аксессуара.

- При необходимости прокипятите в аппарате разведённый пищевой уксус, чтобы удалить

отложения накипи или восстановить цвет (удалить "радужные пятна" после варки). Затем

слейте воду с уксусом и тщательно промойте тигель чистой водой.

- Следует избегать отложения поваренной соли на поверхностях из нержавеющей стали.

При добавлении соли следует тщательно растворить ее путем помешивания и затем

удалить остатки соли путем тщательного промывания водой.

Клапан тигеля

После использования аппарата очищайте клапан тигеля. Для этого откройте клапан,

открутите крышку клапана и тщательно очистите отверстие. Кроме того, необходимо

очищать крышку клапана и в особенности уплотнение.

Избегайте повреждения резьбовой тяги клапана и уплотнения (не используйте

инструмент с острыми краями)!

После очистки снова закрутите крышку клапана.

Внимание! При корректном выполнении очистки уплотнение следует менять не более

чем через 1000 часов работы. Если уплотнение постоянно подвергается воздействию

масла или жира, срок его службы может значительно сократиться.

Повреждённое уплотнение незамедлительно замените (№ арт. 20.00.992).

Термозонд

Каждый раз после использования очищайте термозонд мягкой губкой (не используйте

стальную вату). Если необходимо, используйте жирорастворяющее чистящее средство

(использовать кислоты нельзя).